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Château SOCIANDO MALLET 2020
HAUT MEDOC A.C.
" Frais, corsé, harmonieux "
Rouge
Doit vieillir
On trouvera donc un Sociando opulent, gras et savoureux
Château SOCIANDO MALLET 2020
Caisse bois 6 Magnums 150 cl
D’autres conditionnements disponibles
Domaine
Château SOCIANDO MALLET
Le vignoble, composé de graves guntziennes propices au cabernet sauvignon et d’un sous-sol argileux qui apporte de la fraîcheur au vin, représente 83 hectares de vignes avec une production avoisinant les 450 000 bouteilles. Les vignes ont une moyenne d’âge de 35 ans et sont plantées en densité élevée afin d’avoir une concurrence entre les pieds de vigne et pour avantager la production de raisins concentrés en tanins et de baies sucrées et colorées.
Ce Haut-Médoc, aux arômes complexes, est plébiscité par les amateurs de la Rive gauche de Bordeaux pour sa fraîcheur et ses tanins soyeux.
Le second vin du château, La Demoiselle de Sociando-Mallet, est davantage porté sur la gourmandise, plus tendre, frais et à consommer plus rapidement.
Jean Gautreau, le fondateur
C’est Jean Gautreau, homme visionnaire et figure incontournable du Médoc, qui a permis au Château Sociando Mallet de se hisser en moins de cinquante ans au sommet des meilleurs vins du Médoc. Parti d’un domaine de 5 hectares de vignes en piteux état, c’est un coup de foudre sur la propriété qui le fera devenir propriétaire en 1969, et le poussera à rénover et à améliorer l’ensemble du domaine.
C’est aujourd’hui sa fille, Sylvie Gautreau, qui dirige le domaine et continue de porter cet excellent cru, à la grande notoriété, auprès des amateurs.
L'élevage du vin se fait en barriques neuves pendant 12 mois.
Encépagement : 54% de merlot, 42% de cabernet sauvignon et 4% de cabernet franc
Vendanges : manuelles
Récompenses et notes de dégustation
"Sociando Mallet dans sa plus belle expression : densité de velours, finesse des tanins et fraîcheur finement mentholée des arômes, aux notes profondes de fruits noirs. L'équilibre est remarquable. La finale sapide n'en finit plus et le vin offre une savoureuse persistance en bouche. " 95/20 Terre de Vins, Mai 2021
"Que d'intensité dans ce bouquet qui souligne la fraîcheur et l'expression fruité. Invitantes notes de myrtilles, de mûres et de poivre noir. En bouche le vin convainc par sa finesse, sa profondeur et sa vigueur. Il est doté de tanins denses et crémeux qui assurent une belle ampleur tandis que la structure acide confère du tempérament et soutient l'expression aromatique. Finale fruitée juteuse et persistance. Un vin sapide et frais. "94-95/100 Yves Beck, Yvesbeck.wine
"Couleur intense et pourpre. Nez moyennement aromatique, au fruité frais. Bouche caressante, fruitée, agréable, mais qui s'achève vite en finale. Longueur moyenne. "15.5/20 Jean Marc Quarin, www.quarin.com
"Réglisse, belle matière, tanin enrobés, dense, élégant, droit, joli fruit, long, persistant, finale Zan à la violette. "17.5/20 Le Point, Mai 2021
"C'est un Sociando assez dense et charnu qui a été produit en 2020. Le milieu de bouche est rond et la finale bien enrobée. Il ne manque pas de richesse. "92-93/100 La Revue du Vin de France, Mai 2021
"Au nez, mocha et vanille tentent d'apaiser un fruit très vaillant. En bouche, des notes intenses de confiture de mûre, tempérées par des tanins souples et une acidité qui étire la matière, se prolongeant par une finale puissante. "89-91/100 Le Figaro Vin, Mai 2021
Accord Mets & Vins
Viande rouge, plats en sauce, volailles, fromages forts de chèvre ou de vache.Détails
| Millésime | 2020 |
| COULEUR | Rouge |
| ACCROCHE | Frais, corsé, harmonieux |
| CEPAGE | Merlot, Cabernet |
| NOTE | On trouvera donc un Sociando opulent, gras et savoureux |
| CONSEIL | Doit vieillir |
| Degré | 14 ° |
| LIVRABLE | Réservation : livrable dans 1 an |
