

Château MOUTON ROTHSCHILD 2003
PAUILLAC A.C.


Domaine
Château MOUTON ROTHSCHILD
Le château Mouton Rothschild se situe à Pauillac.
Ce Premier Cru bénéficie des conditions naturelles exceptionnelles, tant pour la qualité des sols que pour l'exposition et l'ensoleillement. L'élevage se fait en barriques de chêne neuves. Il est à noter qu'après une sélection rigoureuse, seules les meilleures cuves sont retenues pour constituer le grand vin.
Récompenses et notes de dégustation
Couleur vive assez intense, avec de beaux reflets violacés. Le nez s’ouvre rapidement sur des notes aromatiques très riches, mariant les fruits juteux bien mûrs, la mûre et le jus de cassis à des notes plus complexes d’un boisé fin dans lequel on retrouve des arômes de vanille, de moka et de cèdre.La prise en bouche s’exprime par un bon volume, avec rondeur et finesse sur une agréable perception de tanins racés et très enrobés mêlés de notes aromatiques aux nuances de petits fruits très mûrs presque « confiturés », de pain grillé, de caramel et d’épices.Belle finale, très expressive, avec de la longueur, du charme et de la puissance ; le style de ce Mouton montre un bel exercice d’équilibre entre le fruit, la fraîcheur et l’élégance. Site Mouton Rothschild
Détails
CLASSEMENT | 1er Cru Classé en 1973 |
Millésime | 2003 |
COULEUR | Rouge |
ACCROCHE | Velouté, onctueux, frais |
CEPAGE | Cabernet, Merlot |
NOTE | Des arômes de cassis, de cèdre mais aussi de caramel et fruits cuits |
CONSEIL | Déjà agréable à déguster mais a intérêt à vieillir |
Degré | 13 ° |