0
Château CARBONNIEUX Rouge 2017
PESSAC LEOGNAN ROUGE A.C.
" Grand Classique "
Rouge
Doit vieillir
Cru Classé
De cèdre, de cerise noire, de pétale de rose rouge.
Château CARBONNIEUX Rouge 2017
Caisse bois 6 Bouteilles 75 cl
201,60 €
soit 33,60 € / unité
Domaine
Château CARBONNIEUX Rouge
Dans l’appellation Pessac-Léognan, le vignoble du château Carbonnieux s’étend sur 92 hectares avec 119 parcelles.
L’histoire de Carbonnieux
Figurant parmi les domaines les plus anciens de la région de Bordeaux, il faut remonter en 1234 pour que Ramon Carbonnieux donne son nom à ces terres de l’Abbaye de Sainte-Croix. Passant ensuite sous la direction de la famille Ferron qui fit construire le château puis à la famille Bouchereau qui introduit la viticulture des vins rouges, c’est en 1950 que la famille Perrin devient propriétaire et fait passer la superficie du domaine de 30 hectares à 200 hectares. Avec une réfection du vignoble et des bâtiments, la famille Perrin permet au Château Carbonnieux d’obtenir une renommée internationale.
Diversité d’un terroir
Le terroir du Château Carbonnieux se situe sur une croupe de graves garonnaises, drainée par un cours d’eau naturel et reposant sur un socle tertiaire argilo-calcaire. L’âge du vignoble est compris entre 27 ans pour les rouges et 32 ans pour les blancs, avec une culture basée sur l’agriculture raisonnée pour respecter la biodiversité et augmenter les défenses naturelles des vignes : le Château Carbonnieux est labellisé HVE3 (Haute Valeur Environnementale) depuis 2017. On comptabilise 47 hectares consacrés aux vins rouges (60% de Cabernet, 30% de Merlot et 10% de Cabernet franc) et 42 hectares de cépages blancs.
L'élevage du vin se fait en barriques, neuves à 60 % pendant 15 mois.
Encépagement : Cabernet 60%, Merlot 30%, Cabernet franc 10%.
Vendanges : manuelles
Récompenses et notes de dégustation
"Carbonnieux livre un 2017 de belle facture, classique et droit. On ne recherche pas ici la puissance, mais un côté digeste, avec des tanins au joli grain. 16-16,50/20 RVF mai 2018
Le domaine est inscrit dans la démarche environnementale HVE (Haute Valeur Environnementale) depuis le millésime 2017.
L'avis du Guide Hachette des Vins 2021
Brillante et soutenue, la robe grenat à reflets violets met en confiance. Le bouquet ne la dément pas : d'une belle intensité, il développe des arômes de cerise noire, de cassis et de boisé fumé et chocolaté. Souple en attaque, le palais déploie ensuite une matière ample, ronde et dense, épaulée par des tanins extraits avec mesure et par une belle acidité qui lui donne du nerf.
Détails
| CLASSEMENT | Cru Classé |
| Millésime | 2017 |
| COULEUR | Rouge |
| ACCROCHE | Grand Classique |
| CEPAGE | Cabernet, Merlot, Petit Verdot |
| NOTE | De cèdre, de cerise noire, de pétale de rose rouge. |
| CONSEIL | Doit vieillir |
| HVE | oui |
