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Château FLEUR CARDINALE 2015
SAINT EMILION GRAND CRU A.C.
" Puissant, dense, généreux "
Rouge
Doit vieillir
Grand Cru Classé
Assumé et maîtrisé, le style velouté et enveloppant du cru.
Château FLEUR CARDINALE 2015
Caisse bois 12 Bouteilles 75 cl
552,00 €
soit 46,00 € / unité
Domaine
Château FLEUR CARDINALE
Le château Fleur Cardinale est situé au nord-est du plateau de Saint-Emilion sur un des points culminants, environ 90 mètres, et de ce fait bénéficie d'un ensoleillement maximun.
Le vignoble repose sur un sol argilo-calcaire rouge et son âge moyen est supérieur à 30 ans, avec certaines pièces datant de 1933. La culture est traditionnelle sans désherbant, la vinification est longue et l'élevage se fait 100 % en barriques neuves de chêne français.
Encépagement : Merlot noir 76 %, Cabernet franc 20 %, Cabernet Sauvignon 4 %.
Vendanges : Manuelles.
Ces différents éléments font du château Fleur Cardinale un grand vin puissant, élégant, aux arômes complexes et d'une couleur de rubis intense, correspondant aux vins de l'appellation qui ont fait la notoriété de saint-Emilion.
Château Fleur Cardinale devient Grand Cru Classé à partir du millésime 2006.
Récompenses et notes de dégustation
L'avis du Guide Hachette des Vins 2019Présence, puissance, harmonie : trois qualités réunies dans ce 2015 qui tient son rang de cru classé. Sa présence se manifeste par une robe intense et par un bouquet très intéressant, qui ajoute à la gamme classique des fruits noirs et d'un fin boisé des notes de gibier et de fourrure, et un caractère très épicé en bouche. Sa puissance s'affirme par la concentration de son fruit, par son attaque chaleureuse et par ses tanins solides qui laissent augurer une longue garde. Son harmonie réside dans un côté fondu, car tous ces éléments commencent à se marier avec bonheur.
"Assumé et maîtrisé, le style velouté et enveloppant du cru a parfaitement tiré partir de la générosité du millésime. Très dense, caressante de bout en bout, la matière s'étire luxueusement, mais sans pesanteur, dans une atmosphère de confiserie... ". 15.5 -16/20 RVF Mai 2016
Jean Marc Quarin 91/100 - Couleur sombre, intense et belle. Nez fruité, frais, floral, finement vanillé avec même une touche de cerise. Bouche ronde, juteuse, savoureuse, pleine évoluant sur des tanins enveloppés et sans angle. Le tout est suivi d'une très bonne longueur. L'élevage en dira plus.
Le Figaro Vins - La robe est noire et le nez splendide de complexité. Le vin est élégant, raffiné, équilibré. Un des plus beaux Saint-Emilion 2015.
BETTANE & DESSEAUVE 94/100 - Puissant et corpulent, volume intense, tannin solide
Le Slam du Château Fleur Cardinale
Une belle rencontre entre Souleymane Diamanka et le Caroline Decoster, avec un résultat poétique et délicat
Détails
| CLASSEMENT | Grand Cru Classé |
| Millésime | 2015 |
| COULEUR | Rouge |
| ACCROCHE | Puissant, dense, généreux |
| CEPAGE | Merlot, Cabernet |
| NOTE | Assumé et maîtrisé, le style velouté et enveloppant du cru. |
| CONSEIL | Doit vieillir |
| Degré | 14 ° |
