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Château COUTET 2021
BARSAC A.C.
" Frais, arômatique, harmonieux "
Liquoreux
Doit vieillir
1er Cru Classé en 1855
Une dominante de fruits exotique : mangue, gingembre, ananas.
Domaine
Château COUTET
Le château Coutet est l'un des plus anciens domaines du Sauternais, comme en témoigne sa tour de conception similaire à celle des établissements militaires de l'occupation anglaise en Guyenne.
Le vignoble repose sur un sol rougeâtre argileux avec des graves fines qui ont été déposées par la Garonne. Le château Coutet est l'un des plus réputés de l'appellation Sauternes-Barsac.
Encépagement : Sémillon 75 %, Sauvignon 23 %, Muscadelle 2 %.
Vendanges : Manuelles.
Récompenses et notes de dégustation
"Coutet reste sur un très haut niveau et tient son rang. Cette année, il aura fallu un travail appliqué pour sortit un tel vin, caractérisé par son raffinement, sa grande fraîcheur et sa longueur. Le nez déploie des arômes de poire Williams et de raisin rôti amis aussi de fleur d'acacia. La bouche n'est pas en reste avec son côté délié et sa noble et fine matière sur des notes de miel, de poire et des saveurs d'agrumes. Il y a de la netteté, et la fraîcheur, doublée par une légère minéralité, l'emporte sur la liqueur. Long et étiré, beaucoup d'élégance et de classe." 95/100 Terre de Vins, Mai 2022
"Nez frais, équilibré, agrumes, pêche blanche, élégant, riche, harmonieux, joli vin, la finesse des terroirs de Barsac." 17.5/20 Le Point Millésime 2021, Mai 2022
Le domaine est inscrit dans la démarche environnementale HVE (Haute valeur environnementale) depuis le millésime 2017.
Détails
| CLASSEMENT | 1er Cru Classé en 1855 |
| Millésime | 2021 |
| COULEUR | Liquoreux |
| ACCROCHE | Frais, arômatique, harmonieux |
| CEPAGE | Sémillon, Sauvignon, Muscadelle |
| NOTE | Une dominante de fruits exotique : mangue, gingembre, ananas. |
| CONSEIL | Doit vieillir |
| Degré | N/A ° |
| LIVRABLE | Réservation : livrable dans 1 an |
| HVE | oui |
