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Château VALANDRAUD 2021
SAINT EMILION GRAND CRU A.C.
" Fruité, raffiné, puissant "
Rouge
Doit vieillir
1er Grand Cru Classé B
Note élégante de fruits murs, soyeux et finement dentelé.
Château VALANDRAUD 2021
Caisse bois 3 Bouteilles 75 cl
414,00 €
soit 138,00 € / unité
Domaine
Château VALANDRAUD
Château Valandraud est fruit du travail considérable d'un couple passionné par le vin, Jean-Luc Thunevin et Murielle Andraud. Après un franc succès dans le Saint-Émilionnais en tant que négociant, leur voeu était de posséder leur vignoble et d'y faire leur propre vin.
En 1989, ils acquirent une petite parcelle de 0,6 hectare dans le vallon de Saint-Émilion entre Pavie-Macquin et La Clotte. L'origine du nom Valandraud est aussi bien géographique (Val : vallon de Fongaban), que sentimentale (Andraud : nom de Murielle, qui apparaît sur les registres de Saint-Émilion dès 1459). Ainsi est né le Château Valandraud.
Petit à petit, Jean-Luc Thunevin et Murielle Andraud ont acquis plusieurs parcelles de vignes, et actuellement le domaine possède une surface totale de 8.88 ha, situés à Saint Etienne de Lisse dans l'appellation de Saint-Émilion.
Tout est fait de manière à la fois traditionnelle et moderne : taille en guyot double, épamprage, levage, effeuillage, vendange en vert. Les vendanges sont manuelles, un premier tri s'effectue directement sur le terrain afin de ne ramasser que les grappes bien mûres.
Parvenues au chai d’inspiration "écolo" de Jean Luc Thunevin, les grappes sont de nouveau sélectionnées avec l'aide d'un Tribaie, avant d'être égrenées. L'étape suivante consiste à éclater les graines. Le moût obtenu, très riche et pur, est alors écoulé dans les cuves de fermentation (bois et inox ou bêton). La vinification de Château Valandraud poursuit son chemin avec des remontages et des pigeages.
A la fin de la fermentation alcoolique, la nouvelle cuvée de Valandraud est écoulée dans des barriques de chênes neuf à 100% pour la fermentation malolactique. Les soutirages au fin sont faits lorsque nécessaire et l'élevage à une durée variable selon la qualité du millésime, de 18 à 30 mois. En principe, aucun collage ni filtration ne sont effectués avant la mise en bouteilles par notre propre groupe d'embouteillage et nos collaborateurs.
La réussite de Valandraud a fait naître bien des vocations ainsi que la création d'une appellation d'origine « incontrôlée » : vin de garage!
Château Valandraud a été promu 1er Grand Cru Classé au classement 2012 des grands crus de Saint Emilion.
Récompenses et notes de dégustation
"Parfum enjôleur et profond, belle personnalité capiteuse, ample et musquée ; une densité lorgnant vers la sucrosité, avec de la gourmandise. La bouche est pleine, riche et enrobée, comme souvent Valandraud, s'appuyant sur le crémeux de la matière. Les tanins sont bien fondus et le boisé s'intègre en finesse, l'ensemble reposant sur un joli matelas de fraîcheur qui porte le vin, lui confère un moelleux et une amplitude très distinctifs." 96/100 Terre de Vins, mai 2022
"Bouquet complexe marqué par des nuances crayeuses et des notes de cerises. L'élevage est bien présent, au travers de fèves de cacao. Subtile touche d'eucalyptus et de menthe. Bonne tension en bouche grâce à la structure acide qui confère également un peu de salinité en finale. Les tannins affichent un grain fin et sont suaves tandis que la structure équilibre le tout en conférant de la fraîcheur et soutenant l'expression aromatique de la finale." 96/100 Yves BECK
"La trame est dense, la concentration parfaite. Le fruit est encore très mûr et la densité typique de Valandraud. La fraîcheur se conjugue à un tanin crémeux mais vibrant qui donne plus d'énergie à la finale." 95/100 La Revue Du Vin De France, Mai 2022
"Couleur sombre, pourpre et intense. Nez très aromatique, fruité, mûr, subtil et puissant. Moelleux en entrée de bouche, velouté au milieu, le vin évolue plein, en caressant le palais, vers une longue finale savoureuse, à la tannicité enrobée et riche en saveurs." 95/100 Jean Marc QUARIN www.quarin.com
Propriété HVE3
Détails
| CLASSEMENT | 1er Grand Cru Classé B |
| Millésime | 2021 |
| COULEUR | Rouge |
| ACCROCHE | Fruité, raffiné, puissant |
| CEPAGE | Merlot, Cabernet |
| NOTE | Note élégante de fruits murs, soyeux et finement dentelé. |
| CONSEIL | Doit vieillir |
| Degré | N/A ° |
| LIVRABLE | Réservation : livrable dans 1 an |
| HVE | oui |
