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Château LES GRANDS CHENES 2018
MEDOC A.C.
" Puissance, profondeur des tannins "
Rouge
Déjà agréable à déguster mais a intérêt à vieillir
Un vin riche, puissant, du gras, doté d'un bel équilibre.
Château LES GRANDS CHENES 2018
Carton 6 Bouteilles 75 cl
86,22 €
soit 14,37 € / unité
Domaine
Château LES GRANDS CHENES
Le vignoble du Château Les Grands Chênes a été implanté autour d’une ancienne forteresse datant du XVIe siècle, dans une région du Médoc très dynamique sur le plan des échanges commerciaux avec le reste du monde, grâce à la grande activité du port de Saint Christoly du Médoc.
CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES
Appellation : Médoc
Lieu : Saint-Christoly du Médoc
Superficie : 38 hectares
Encépagement : 70% Merlot, 29% Cabernet Sauvignon, 1% Cabernet Franc
Age des vignes : 40 ans Densité de plantation : 7 500 pieds par hectare.
Nature du sol : Grave Garonnaise
Mode de conduite du vignoble : - Taille Bordelaise - Enherbement tous les rangs - Lutte phytosanitaire raisonnée - Effeuillage doubles faces fin Juillet
Vinification : - Mise en cuves inox de petite capacité thermorégulées - Durée de macération moyenne : 28-30 jours - Elevage de 16 mois Rendements moyens : 45 hl par hectare
Oenologue conseil : Michel Rolland
Récompenses et notes de dégustation
Le nez est aromatique. On y retrouve des notes de mûre, de fleurs (violette, pivoine) et plus légèrement de cassis écrasé associées à de fines pointes de réglisse et de chocolat. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une bonne définition, une jolie trame minérale, une bonne finesse du grain, de la gourmandise, de l’élégance ainsi qu’un joli touché. En bouche ce vin exprime des notes de cassis écrasée, de fraise charnue et plus légèrement de petites baies rouges charnues/écrasées associées à des touches fines de mûre, de violette ainsi qu’à de fines pointes de réglisse, de toastée et à une imperceptible pointe de vanille / chocolat (en fond). Bonne longueur. Les tannins sont bien menés et fins. 90/100 Vertdevin
Le domaine est inscrit dans la démarche environnementale HVE (Haute Valeur Environnementale) depuis le millésime 2018.
Détails
| Millésime | 2018 |
| COULEUR | Rouge |
| ACCROCHE | Puissance, profondeur des tannins |
| CEPAGE | Merlot, Cabernet |
| NOTE | Un vin riche, puissant, du gras, doté d'un bel équilibre. |
| CONSEIL | Déjà agréable à déguster mais a intérêt à vieillir |
| Degré | 14 ° |
| HVE | oui |
