




Le vignoble du Château Les Grands Chênes a été implanté autour d’une ancienne forteresse datant du XVIe siècle, dans une région du Médoc très dynamique sur le plan des échanges commerciaux avec le reste du monde, grâce à la grande activité du port de Saint Christoly du Médoc.
CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES
Appellation : Médoc
Lieu : Saint-Christoly du Médoc
Superficie : 38 hectares
Encépagement : 70% Merlot, 29% Cabernet Sauvignon, 1% Cabernet Franc
Age des vignes : 40 ans Densité de plantation : 7 500 pieds par hectare.
Nature du sol : Grave Garonnaise
Mode de conduite du vignoble : - Taille Bordelaise - Enherbement tous les rangs - Lutte phytosanitaire raisonnée - Effeuillage doubles faces fin Juillet
Vinification : - Mise en cuves inox de petite capacité thermorégulées - Durée de macération moyenne : 28-30 jours - Elevage de 16 mois Rendements moyens : 45 hl par hectare
Oenologue conseil : Michel Rolland
Le domaine est inscrit dans la démarche environnementale HVE (Haute Valeur Environnementale) depuis le millésime 2018.
Millésime | 2018 |
COULEUR | Rouge |
ACCROCHE | Puissance, profondeur des tannins |
CEPAGE | Merlot, Cabernet |
NOTE | Un vin riche, puissant, du gras, doté d'un bel équilibre. |
CONSEIL | Doit vieillir |
Degré | 14 ° |
HVE | oui |