Le Figaro
Vert de Vin
Jean Marc Quarin
Bettane et Desseauve
CH. PEDESCLAUX 2015

Château PEDESCLAUX 2016

PAUILLAC A.C.

" Elégance aromatique "
Rouge
Déjà agréable à déguster mais a intérêt à vieillir
5ème Cru Classé en 1855
Un fruit d'une grande intensité, de même que des notes d'épices.
CH. PEDESCLAUX 2015
Château PEDESCLAUX 2016
Caisse bois 12 Bouteilles 75 cl
552,00 €
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Château PEDESCLAUX

Domaine

Château PEDESCLAUX

Dans l’univers des grands Pauillac, Château Pédesclaux est à l’image de son terroir : complexe. Dans cette mosaïque de sols, les argiles favorisent la puissance et les graves l’expression de l’élégance. Pédesclaux incarne la densité des Pauillac tempérée par une volupté singulière. L’amateur pourra le conserver pendant plusieurs décennies.

Le château Pédesclaux possède un vignoble de 46 hectares en appellation Pauillac

 L'âge moyen de ce vignoble est de 35 ans

Le château est situé sur un plateau de graves dominant la ville de Pauillac, le sol est composé de graves argilo-calcaires, c'est en réalité un mélange d'argile, calcaire, gravillons et galets. 


Récompenses et notes de dégustation

"Le meilleur jamais fait ! Couleur sombre, intense et belle. Nez moyennement aromatique, au fruité frais. Notes d’herbe sèche. Ample à l’attaque, très fruité et très savoureux au développement, ce vin évolue juteux, sur un toucher noble, avec beaucoup de goût et une belle longueur séveuse" 91/100 JM QUARIN www.quarin.com

Fruits rouges frais, vanillé, griotte. Bouche souple, très longue, tannins souples et élégants, pointe saline. Belle réussite. 95/100 Figaro Vin

D’une bouteille à l’autre ce vin peut varier mais notre dernière dégustation (aveugle) montre un vin stylé, élégant, au boisé joliment intégré, et un peu plus souple que ses pairs. 94/100 Bettane et Desseauve

Le nez est élégant, racé et offre de la puissance ainsi que de l’harmonie. On y retrouve des notes de cassis et de baies sauvages associées à de petites notes de bâton de réglisse, de poivre de Sichuan, de fleurs, à de fines touches de framboise sauvage mûre ainsi qu’à de fines pointes de muscade et à une imperceptible pointe de fève tonka/café (en fond). La bouche est fruitée, minérale, équilibrée et offre une jolie trame juteuse/acidulée, de la tension, de la droiture, de la précision, de la suavité ainsi qu’une bonne définition. En bouche ce vin exprime des notes de baies sauvages charnues/juteuses, de cerise charnue/juteuse et plus légèrement de mûre sauvage charnue/juteuse associées à une pointe de fleurs, de bâton de réglisse ainsi qu’à de fines pointes de chocolat, de toasté, de noisette toastée et à une très discrète pointe de vanille sur la fin de bouche. Bonne longueur. 92-93/100 VertdeVin


Détails

CLASSEMENT 5ème Cru Classé en 1855
Millésime 2016
COULEUR Rouge
ACCROCHE Elégance aromatique
CEPAGE Cabernet, Merlot
NOTE Un fruit d'une grande intensité, de même que des notes d'épices.
CONSEIL Déjà agréable à déguster mais a intérêt à vieillir