Château ROL VALENTIN 2006

Château ROL VALENTIN 2006

SAINT EMILION GRAND CRU A.C.

" Doux, arômatique, frais "
Rouge
Prêt à boire mais peut encore vieillir
Grand Cru
La bouche se livre dès l’attaque, toute en douceur, avec du goût.
Château ROL VALENTIN 2006
Château ROL VALENTIN 2006
Caisse bois 12 Bouteilles 75 cl
540,00 €
soit 45,00 € / unité
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Château ROL VALENTIN

Domaine

Château ROL VALENTIN

D'une superficie de 6 hectares, Rol Valentin est situé sur un sol sable ancien sur argile (1,80 hectare) et argilo-calcaire sur coteaux et plateau (2,80 hectares)
L'encépagement est : 85 % Merlot, 8 % Cabernet Franc, 7 % Cabernet Sauvignon.
L'âge moyen est 40 ans sur 2 hectares et 35 ans sur 2,6 hectares
Vendanges en cagettes (10 à 15 kilos maximum de raisin par cagette), parcelle et cépage.
Rendements 25 à 28 hectolitres par hectare
Cuves : 11 cuves bois de 10, 20 et 30 hectolitres
Elevage 100 % barriques neuves Malo lactique en barriques Micro oxygénation Elevage sur lie
Assemblage : Pour une plus grande efficacité et une plus grande précision, une cuve est attribuée à chaque parcelle de chaque cépage. Après leur vinification et leur élevage en barrique, les lots sont assemblés pour dégager leur diversité d'arômes et de tannins. C est là que naît la trame, l'inhérence de Rol Valentin. Production 14 000 bouteilles environ


Détails

CLASSEMENT Grand Cru
Millésime 2006
COULEUR Rouge
ACCROCHE Doux, arômatique, frais
CEPAGE Merlot, Cabernet
NOTE La bouche se livre dès l’attaque, toute en douceur, avec du goût.
CONSEIL Prêt à boire mais peut encore vieillir
Degré 12,5 °