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Château COS LABORY 2015
SAINT ESTEPHE A.C.
" Equilibré "
Rouge
Doit vieillir
5ème Cru Classé en 1855
Cerise bien mûre, en prise de bois, déjà gourmand
Château COS LABORY 2015
Caisse bois 6 Magnums 150 cl
456,00 €
soit 76,00 € / unité
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Domaine
Château COS LABORY
"L'origine de son nom vient donc de sa situation géographique et du nom de François Labory, propriétaire jusqu'en 1845.
Monsieur d'Estournel en fera ensuite l'acquisition avant de le revendre à un banquier anglais, Charles Martyns en 1852. C'est finalement George Weber qui rachète la propriété dans les années trente, avant de la léguer à sa fille et son gendre, François AUDOY en 1959. En 1971, le couple acquiert également le cru voisin, Château Andron Blanquet. Leurs fils travailleront quelques années à leurs côtés sur les deux domaines avant que Bernard, l'ainé prenne les rênes des propriétés.
Homme de terrain à la force tranquille et rassurante, il vit à Saint-Estèphe depuis toujours et incarne parfaitement son cru et l'appellation qu'il préside depuis 2000. Un vrai domaine familial où parents et enfants œuvrent avec authenticité à l'épanouissement du cru depuis déjà près d'un siècle..." Site de la propriété
D'une superficie de 18 ha
encépagement de : 60 % Cabernet Sauvignon, 35 % Merlot et 5 % cabernet Franc.
Elevage 50 % de barriques neuves
Récompenses et notes de dégustation
L'avis du Guide Hachette des Vins 2019 Coup de coeur
Ce grand saint-estèphe a donné l'impression au jury de goûter directement le raisin mûr, croquant et parfumé. Ses tanins solides mais enrobés gardent leur fraîcheur au milieu des notes toastées, fumées et vanillées apportées par un boisé des plus nobles ; arômes qui se prolongent dans une finale encore virile et très longue. Un vin puissant et équilibré.
"Nez de cerise bien mûre, en prise de bois, déjà gourmand. Chair tendre et texture fluide, tanins bien dessinés mais pas d'acidité, légère apreté en fin de bouche. Pas de sur-extraction, un équilibre sur la finesse. De la mâche en fin de bouche, belle construction et constitution". 17-17,50/20 Terre de Vins Mai 2016
Détails
| CLASSEMENT | 5ème Cru Classé en 1855 |
| Appellation | Saint Estèphe |
| Millésime | 2015 |
| COULEUR | Rouge |
| ACCROCHE | Equilibré |
| CEPAGE | Cabernet, Merlot |
| NOTE | Cerise bien mûre, en prise de bois, déjà gourmand |
| CONSEIL | Doit vieillir |
| Degré | 13,5 ° |
