

Château TROPLONG MONDOT 2019
SAINT EMILION GRAND CRU A.C.


Domaine
Château TROPLONG MONDOT
Le château Troplong-Mondot est l'un des plus importants et des plus célèbres Grands Crus Classés de Saint-Emilion.
Les vignes s'étendent sur le sommet d'une colline exceptionnellement féconde, elles reposent sur une épaisse roche calcaire sous une couche d'argile grasse et nappe phréatique qui se combinent pour assurer aux vieux ceps, cette fertilité nécessaire aux grands crus.
Sur 43 hectares d’un seul tenant, l’encépagement est majoritairement le merlot (85%), puis le cabernet sauvignon (13%) et enfin le cabernet franc (2%). Les vignes ont en moyenne 20 ans quoique les plus anciennes ont jusqu’à 90 ans.
Les vendanges sont manuelles. L'élevage du vin se fait en barriques de chêne, neuves à 80 %.
Devient 1er Grand Cru Classé B depuis le millésime 2006.
Récompenses et notes de dégustation
"Un nez dense et mûr, avec un certain sérieux, qui devient ensuite plus hédoniste, sur des arômes de fruits secs caractéristiques du cru, de canneberge et de cerise noire, de myrtille sauvage, d'orange sanguine et de fleurs séchées. En bouche, une texture soyeuse, veloutée, caressante, et si ce côté mûr persiste, il est contrebalancé par une veine de fraîcheur tout en verticalité. En somme, un vin que l'on pourrait décrire comme une petite sphère de fruits noirs très dense, enrobée d'une minéralité pierreuse et d'herbes aromatiques, avec une finale de belle densité, où richesse et élégance se livrent bataille dans un ressac couleur moka. Un vin de patience… Car il en faudra! " 96/100 Le Figaro Vins Dégusté en 2022
"Couleur sombre, intense et vive. Nez intense, fin, pur, au fruité mûr et épicé. Immédiatement délicat dès l’entrée en bouche, plus floral que jamais, minutieux dans son toucher et sans cesse parfumé, le vin s’étire en finale, savoureux et délicatement complexe dans son déroulé. Bonne longueur." 17,50/20 JM QUARIN www.quarin.com
"Depuis l’année dernière, ce domaine éblouit par des bouquets d’un éclat et d’une brillance remarquables, par des textures charnues et des tanins polis à la perfection. C’est une référence dans l’appellation." 98-100/100 Spécial Vins Les Echos
Accord Mets & Vins
Côte de bœuf grillée, gigot de mouton, chevreuil, foie gras de canard.Détails
CLASSEMENT | 1er Grand Cru Classé B |
Appellation | Saint Emilion Grand Cru |
Millésime | 2019 |
COULEUR | Rouge |
ACCROCHE | Puissance, élégance |
CEPAGE | Merlot, Cabernet |
NOTE | Magnifique bouteille, avec un grain phénoménal. |
CONSEIL | Déjà agréable à déguster mais a intérêt à vieillir |
Figaro Vin | Oui |
Jean Marc Quarin | Oui |