Château TROPLONG MONDOT 2019
SAINT EMILION GRAND CRU A.C.
Domaine
Château TROPLONG MONDOT
Le château Troplong-Mondot est l'un des plus importants et des plus célèbres Grands Crus Classés de Saint-Emilion.
Les vignes s'étendent sur le sommet d'une colline exceptionnellement féconde, elles reposent sur une épaisse roche calcaire sous une couche d'argile grasse et nappe phréatique qui se combinent pour assurer aux vieux ceps, cette fertilité nécessaire aux grands crus.
Sur 43 hectares d’un seul tenant, l’encépagement est majoritairement le merlot (85%), puis le cabernet sauvignon (13%) et enfin le cabernet franc (2%). Les vignes ont en moyenne 20 ans quoique les plus anciennes ont jusqu’à 90 ans.
Les vendanges sont manuelles. L'élevage du vin se fait en barriques de chêne, neuves à 80 %.
Devient 1er Grand Cru Classé B depuis le millésime 2006.
Récompenses et notes de dégustation
"Un nez dense et mûr, avec un certain sérieux, qui devient ensuite plus hédoniste, sur des arômes de fruits secs caractéristiques du cru, de canneberge et de cerise noire, de myrtille sauvage, d'orange sanguine et de fleurs séchées. En bouche, une texture soyeuse, veloutée, caressante, et si ce côté mûr persiste, il est contrebalancé par une veine de fraîcheur tout en verticalité. En somme, un vin que l'on pourrait décrire comme une petite sphère de fruits noirs très dense, enrobée d'une minéralité pierreuse et d'herbes aromatiques, avec une finale de belle densité, où richesse et élégance se livrent bataille dans un ressac couleur moka. Un vin de patience… Car il en faudra! " 96/100 Le Figaro Vins Dégusté en 2022
"Couleur sombre, intense et vive. Nez intense, fin, pur, au fruité mûr et épicé. Immédiatement délicat dès l’entrée en bouche, plus floral que jamais, minutieux dans son toucher et sans cesse parfumé, le vin s’étire en finale, savoureux et délicatement complexe dans son déroulé. Bonne longueur." 17,50/20 JM QUARIN www.quarin.com
"Depuis l’année dernière, ce domaine éblouit par des bouquets d’un éclat et d’une brillance remarquables, par des textures charnues et des tanins polis à la perfection. C’est une référence dans l’appellation." 98-100/100 Spécial Vins Les Echos
Surplombant la cité médiévale, on retrouve ici la pureté, la puissance et le raffinement des vins du plateau calcaire de Saint Emilion. Le nez embaume par ses fines notes toastées et un fruit noir de velours. La définition des tanins est parfaite. Ces derniers s'intègrent méticuleusement et laissent une sensation de douceur en bouche. Equilibriste, ce 2019 est un vin de haute couture, qui se présente fier et sans extravagance. C'est d'ores et déjà un grand moment de dégustation ! Terre de Vins Février 2023
Le 2019 se profile de plus en plus comme une consécration, comme une renaissance, comme le tournant évident amorcé en 2017. La symbiose entre fraîcheur et maturité, entre nuances crayeuses et fruitées, entre charme et rigueur. En bouche le vin ne se distingue pas par son opulence, mais par ses muscles, par son aptitude à concilier puissance et précision avec sapidité et sensualité. Un vin brillant et très abouti. Maintenant – 2049 98/100 Yves Beck Mars 2024
Accord Mets & Vins
Boeuf de Kobe, écrasé de carottes au miel et gingembre. Côte de bœuf grillée, gigot de mouton, chevreuil, foie gras de canard.Détails
CLASSEMENT | 1er Grand Cru Classé B |
Millésime | 2019 |
COULEUR | Rouge |
ACCROCHE | Puissance, élégance |
CEPAGE | Merlot, Cabernet |
NOTE | Magnifique bouteille, avec un grain phénoménal. |
CONSEIL | Déjà agréable à déguster mais a intérêt à vieillir |
Degré | 15 ° |