LOT 32 Blles Ch. Dudon Rosé 2023 + 4 blles Gratuites Ch. Dudon Rosé 2023
BORDEAUX ROSE A.C.
Le lot comprenant 32 bouteilles de Château DUDON Rosé 2023 à 27 € ttc les 6 bouteilles = 144 € + 4 bouteilles gratuites de Château DUDON Rosé 2023 !
Récompenses et notes de dégustation
Le lot comprenant 32 bouteilles de Château DUDON Rosé 2023 à 27 € ttc les 6 bouteilles = 144 € + 4 bouteilles gratuites de Château DUDON Rosé 2023 !
La vinification est identique à celle des blancs, stabulation à froid sur bourbes, fermentation à 16- 17° jusqu’à 1040 puis à 14-15°. Elevage sur lies et mise en bouteilles à 3 mois. Les gestes en sont pour partie toujours inspirés du célèbre Clairet de Bordeaux, avec une première partie de vendange pressée dès l’arrivée au cuvier et une seconde soumise à une macération très courte (environ 5 à 10h ) donnant volume et gras.
Dominé par le cabernet franc, ce rosé ample et vif livre de belles touches d'agrumes et de fruits rouges acidulés. De bon équilibre, très frais, il sera parfait sur des fruits de mer. Vin très réussi Guide Hachette des Vins 2015
Accord Mets & Vins
Apéritif, tapas, amuse-bouches, plats exotiques, salades composées, crustacés, desserts à base de fruit.Détails
Millésime | 2023 |
COULEUR | Rosé |
ACCROCHE | Fruité, parfait pour vos apéritifs et grillades . |
CONSEIL | Prêt à boire |
Degré | 13,5 ° |
HVE | oui |