Bettane et Desseauve
Château COUHINS Rouge 2014

Château COUHINS Rouge 2014

PESSAC LEOGNAN ROUGE A.C.

" Raffiné, harmonieux, élégant "
Rouge
Déjà agréable à déguster mais a intérêt à vieillir
La bouche est d'un joli tramé tannique, presque crémeux sur le tanin.
Château COUHINS Rouge 2014
Château COUHINS Rouge 2014
Caisse bois 12 Bouteilles 75 cl
228,00 €
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Château COUHINS Rouge

Domaine

Château COUHINS Rouge

Situé aux portes de Bordeaux le vignoble de ce Pessac-Léognan se compose de 32 hectares (dont 22 hectares de rouge).

L’histoire du château Couhins

Suite à une réunification de deux vignobles au 18ème siècle, le Château Couhins pris le nom de la localité où était l’ensemble des vignes sous la direction de la famille Gasqueton. C’est en 1968 que l’INRAE (l'Institut National de Recherche pour l'Agriculture, l'Alimentation et l'Environnement) rachète le domaine puis le restructure pour ensuite construire un chai de vinification en 1981. Les recherches les plus avancées sont menées sur le domaine et permettent au Château Couhins de devenir une référence dans le domaine de la protection de l’environnement et dans la viticulture durable.

Terroir

Le Château Couhins est situé sur une des plus hautes croupes de graves de Villenave d’Ornon, sur un terroir composé de couches de galets qui reposent sur un sous-sol d’argile compact avec des zones sablo-argileuses. Une viticulture de précision durable est pratiquée, ce qui permet au Château Couhins de faire partie des grands vins de Pessac-Léognan.

L'élevage du vin se fait en barriques de chêne français, neuves à 30 %, en amphores et cuves en inox.

Encépagement : Cabernet Sauvignon 41%, Merlot 50%, Cabernet franc 5 % et petit Verdot 4%.

Vendanges : manuelles


Récompenses et notes de dégustation

"Nez magnifique, épanoui et racé, montrant un fruit particulièrement mûr, de subtiles notes d’aubépine, pivoine, eucalyptus, que l’on retrouve dans une bouche ample et aérienne à la fois, avec des tannins fins, une grande persistance des arômes et surtout une finale très rafraîchissante. Superbe." 16/20 Bettane Desseauve Mai 2015


Détails

Millésime 2014
COULEUR Rouge
ACCROCHE Raffiné, harmonieux, élégant
CEPAGE Merlot, Cabernet, Petit Verdot
NOTE La bouche est d'un joli tramé tannique, presque crémeux sur le tanin.
CONSEIL Déjà agréable à déguster mais a intérêt à vieillir

Avis