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Château SIGALAS RABAUD 1997
SAUTERNES A.C.
" Couleur pâle aux reflets verdoyants. Le nez, encore discret à ce stade, dévoile des nuances fumées et gagne en expression à l’agitation, révélant une dimension fruitée plus marquée. L’attaque en bouche est douce et intensément fruitée. "
Liquoreux
Prêt à boire
1er Cru Classé en 1855
Structure assez riche, avant d’évoluer vers une texture plus fondante. L’ensemble évoque davantage le passerillage que la botrytisation. La finale, à la fois soyeuse et plus dense, séduit par sa finesse florale persistante. Un vin racé, déjà expressif.
Château SIGALAS RABAUD 1997
Bouteille 75 cl
45,60 €
57,00 €
20%
soit 45,60 € / unité
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Domaine
Château SIGALAS RABAUD
Le domaine se situe à Bommes à 9 kilomètres de Langon. Le vignoble s'étend sur les pentes exposées au midi des hauts coteaux du Sauternais.
Son sol argilo-graveleux produit des vins dont le bouquet, la finesse et la race les classent parmi les joyaux des grands Sauternais.
Encépagement : Sémillon 85 %, Sauvignon 15 %.
Vendanges : Manuelles avec cinq tris.
Récompenses et notes de dégustation
Couleur jaune pâle. Verte. Nez d'intensité moyenne. Discret. Fumé. Pas encore dégagé. Plus fruité à l'agitation. Attaque douce, très fruitée, se développant sur une structure assez riche, puis plus fondante, avec un aspect passerillé, bien plus que botrytisé. Finale combinant la note soyeuse et plus dense. Persistance florale assez fine. De la race dans ce vin. A suivre. 89/100 Jean Marc QUARIN www.quarin.com
Robe dorée, notes d'hydromel au nez et en bouche, long, rôti, un rien évolué mais infiniment savoureux. 97/100 Bettane et Desseauve
Détails
| CLASSEMENT | 1er Cru Classé en 1855 |
| Millésime | 1997 |
| COULEUR | Liquoreux |
| ACCROCHE | Couleur pâle aux reflets verdoyants. Le nez, encore discret à ce stade, dévoile des nuances fumées et gagne en expression à l’agitation, révélant une dimension fruitée plus marquée. L’attaque en bouche est douce et intensément fruitée. |
| CEPAGE | Sémillon, Sauvignon |
| NOTE | Structure assez riche, avant d’évoluer vers une texture plus fondante. L’ensemble évoque davantage le passerillage que la botrytisation. La finale, à la fois soyeuse et plus dense, séduit par sa finesse florale persistante. Un vin racé, déjà expressif. |
| CONSEIL | Prêt à boire |
| Degré | 13,5 ° |
