Château LATOUR 2001
PAUILLAC A.C.
Domaine
Château LATOUR
Le vignoble du château Latour, créé vers 1680, est l'un des plus anciens vignobles médocains.
Il s'étend sur un sol et sous-sol de graves anciennes du Gûnz. L'élevage du vin se fait dans le plus pur respect de la tradition en barriques neuves de chêne merrain, pendant 17 à 20 mois.
Il est à noter que les moyens techniques et le respect des traditions permet aux vins du château Latour d'atteindre la qualité suprême.
Récompenses et notes de dégustation
"Cassis, réglisse, fruits frais et confits, épices, vanille, tout est nuance, à commencer par le soutien du bois, parfaitement fondu. L'attaque, bien vineuse, révèle des tanins veloutés et onctueux qu'appuie une belle acidité. Un ensemble puissant et élégant, équilibré et harmonieux, voué à une très grande garde. ... sept, huit ou dix ans." Guide Hachette 2005
Détails
CLASSEMENT | 1er Cru Classé en 1855 |
Millésime | 2001 |
COULEUR | Rouge |
ACCROCHE | Racé, puissant, fruité |
CEPAGE | Cabernet, Merlot, Petit Verdot |
NOTE | Notes de Cassis, réglisse, fruits frais et confits, épices, vanille. |
CONSEIL | Déjà agréable à déguster mais a intérêt à vieillir |