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Château MAGREZ FOMBRAUGE 2018
SAINT EMILION GRAND CRU A.C.
" Ce grand vin concentré mêle baies noires, fruits bleus, réglisse et poivre de Sichuan. Charnu, minéral et d'une superbe tension en bouche, il déploie des tanins structurants d'une immense noblesse, parvenus au début de leur plénitude. "
Rouge
Prêt à boire mais peut encore vieillir
Grand Cru
Découvrez Magrez Fombrauge 2018. L'harmonie parfaite entre un fruit noir texturé, des épices exotiques et une trame tannique haute couture.
Château MAGREZ FOMBRAUGE 2018
Caisse bois 3 Bouteilles 75 cl
255,00 €
345,00 €
26,09%
soit 85,00 € / unité
D’autres millésimes disponibles
Domaine
Château MAGREZ FOMBRAUGE
Ce vignoble est implanté sur le site archéologique de Niord, datant du Ve siècle avant Jésus Christ et sur lequel on a retrouvé des vestiges dont un squelette remarquablement conservé et vieux de plus de 2 500 ans. Ce squelette est exposé au Château Fombrauge, autre propriété de Bernard Magrez.
Appellation : Saint-Emilion Grand Cru
Lieu : Saint Hippolyte Superficie : 1,80 hectare
Encépagement : 60 % Merlot, 40 % Cabernet Franc
Age des vignes : 36 ans Densité de plantation : 6 500 pieds par hectare
Nature du sol : argilo calcaire et molasse du Fronsadais
Mode de conduite des vignes : Travail du sol par traction animale. -Ebourgeonnage et échardage mi-mai. -1er Effeuillage en juillet. -2e effeuillage en septembre
Caractéristiques techniques Vinification : -Récolte manuelle en petites cagettes. -Tri minutieux du raisin à la main par 20 personnes qualifiées. -Maceration, pré-fermentation d’une semaine à 5°C -Vinification intégrale en fûts de chêne pour 2/3 du Merlot et 2/3 du Cabernet Franc.
Elevage de 18 mois en barriques neuves et dans 3 jarres en terre cuite de 200, 300 et 450 litres.
Récompenses et notes de dégustation
"Couleur très sombre. Nez moyennement aromatique et fruité. La bouche débute moelleuse, puis se développe tendre, un brin molle, avant d'accélérer en finale, plus séveuse, plus puissante et finalement très agréable. C'est très bon." 16.25/20 JM QUARIN www.quarin.com Avril 2019
"Le nez est concentré et offre de l’intensité, de la structure ainsi que de la fraicheur. On y retrouve des notes de cassis, de mûre et plus légèrement de petits fruits sauvages associées à une pointe de fruits bleus, de thé, de bleuet ainsi qu’à des pointes de poivre de Sichuan, de bâton de réglisse et d’épices. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une bonne définition, de la jutosité, une trame minérale, de la gourmandise ainsi qu’une fine tension. En bouche ce vin exprime des notes de mûre charnue, de cassis écrasé et plus légèrement de petits fruits bleues écrasés associées à des touches de framboise charnue/écrasée ainsi qu’à une fine pointe de fleurs, de bâton de réglisse, de chocolat, de cardamone, de caramélisation et de noisette. Les tannins sont bien menés, structurants et très finement fermes. Une fine fermeté en fin de bouche." 92-93/100 VertdeVin
Accords mets et vin
- Salade de gésiers
- Boeuf bourguignon
- Civet de chevreuil
- Gratin dauphinois
- Brie de Meaux
- Mousse au chocolat
Détails
| CLASSEMENT | Grand Cru |
| Millésime | 2018 |
| COULEUR | Rouge |
| ACCROCHE | Ce grand vin concentré mêle baies noires, fruits bleus, réglisse et poivre de Sichuan. Charnu, minéral et d'une superbe tension en bouche, il déploie des tanins structurants d'une immense noblesse, parvenus au début de leur plénitude. |
| CEPAGE | Merlot, Cabernet |
| NOTE | Découvrez Magrez Fombrauge 2018. L'harmonie parfaite entre un fruit noir texturé, des épices exotiques et une trame tannique haute couture. |
| CONSEIL | Prêt à boire mais peut encore vieillir |
| Degré | 15,5 ° |
