


D'un côté, nous avons Villars, élevé selon les préceptes d'un Grand Cru. De l'autre, Château MOULIN HAUT VILLARS résolument tourné vers la rondeur. Vignerons à Fronsac depuis 7 générations, Thierry GAUDRIE vous propose un grand classique de l'appellation, le Château Moulin Haut Villars.
9 hectares 65 sont exclusivement consacrés à ce vin sur deux terroirs différents, le très classique argilocalcaire favorisant la puissance et l'argilo siliceux, moins connu, plus aérien, plus « enlevé ».
COMMUNE: Saillans APPELLATION: Fronsac SUPERFICIE: 9 ha PRODUCTION: 62.000 bouteilles NATURE DU SOL: Argilo-Calcaire & Argilo-Siliceux AGE DU VIGNOBLE: 25 ans CEPAGES: 95 % Merlot Noir 5 % Cabernet Sauvignon VINIFICATION: Vendanges manuelles, du 18 au 29 Septembre. Traditionnelle, macération de 26 jours avec remontages 1 fois par jour, Température de Fermentation: 28°C. ELEVAGE: 50% en barriques – 50% cuves.
"Couleur d’un rouge vif. Nez de fruits délicatement frais (cerise) éclatant à l’agitation. En bouche, on trouve des notes acidulées avec une trame tout en finesse et précision. Les tanins sont soyeux et plein de charme ". Dégustation interne
"Cerise burlat, mûre, bouche droite, fraîche, élégante, longue, tanins doux ; bien tramé." 16/20 Jacques DUPONT Le Point
"Encore tout en retenue aromatique, c'est un beau classique de Fronsac. Concentrée, une matière soyeuse, stylisé par des tanins fins. Une allonge élégante et profonde. De bon augure pour son évolution." 90/100 RVF Juillet-Aout 2025
Millésime | 2022 |
COULEUR | Rouge |
ACCROCHE | Le nez dévoile des arômes délicats de fruits frais, dominés par la cerise, qui s’expriment pleinement à l’aération. En bouche, on découvre des notes légèrement acidulées |
CEPAGE | Merlot, Cabernet |
NOTE | une structure d’une grande finesse et précision. Les tanins, soyeux, apportent charme et élégance à l’ensemble |
CONSEIL | Doit vieillir |
Degré | N/A ° |
LIVRABLE | Pas encore disponible. |