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Château LAFAURIE PEYRAGUEY 2006
SAUTERNES A.C.
" Elégant, acidité, équilibre "
Liquoreux
Déjà agréable à déguster mais a intérêt à vieillir
1er Cru Classé en 1855
Fruit exotiques, toasté
Château LAFAURIE PEYRAGUEY 2006
Caisse bois 12 Bouteilles 75 cl
480,00 €
soit 40,00 € / unité
Domaine
Château LAFAURIE PEYRAGUEY
Le château Lafaurie-Peyraguey se situe au coeur du Sauternais.
Le vignoble s'étend sur des sols argilo-silico-calcaires, convenant parfaitement aux trois cépages, et ce sont les vendanges et la vinification particulière à cette région qui donnent le jour à ce vin blanc unique au monde qu'est le Sauternes.
L'élevage du vin se fait en barriques, neuves à 40 %. Ce Cru Classé de 1855 est une union mystérieuse de parfums, de saveurs, de douceurs, qui se revêtit avec les années des plus beaux ors de l'automne.
Récompenses et notes de dégustation
"L'architecture du château à l'étonnante silhouette mauresque et le toponyme Peyraguey («promontoire» en occitan) pourraient être évocateurs de mystère. Mais le seul secret ici est celui du terroir silico-argilo-graveleux qui permet d'élaborer des vins tels que celui-ci. La superbe robe ambrée et le bouquet intense et complexe (caramel et fruits confits) sont suivis d'un palais chaleureux, dense et expressif. Bien armé pour la garde, même s'il peut être apprécié sans attendre, ce vin se plaira sur un grand nombre de plats: foie gras, volaille, poisson ou fromage à pâte persillée." Guide Hachette 2010
Nouveauté : Lafaurie Peyraguey s'engage-t-il dans une nouvelle démarche ? M. Laramona, le nouveau directeur (il a dirigé précédemment Pape-Clément) a pris ses fonctions peu avant les vendanges. Voici donc son premier millésime. Une signature encore incomplète puisqu'il n'a pas pris de responsabilité dans la gestion du vignoble. D'ores et déjà, le vin change sa présentation : il échappe à la lourdeur que je lui trouvais jusqu'alors. L'attitude est courageuse. En effet, ce que je nomme lourdeur, ce caractère sucré massif, plaît à beaucoup de journalistes, mais je suis sûr que ça ne plaît pas à de nombreux consommateurs. Avec ce millésime, je trouve un goût plus fin et surtout une dimension plus aérienne tout le long de la dégustation. Bonne longueur savoureuse. Une démarche à suivre. 88/100 Jean MERLAUT www.quarin.com
Détails
| CLASSEMENT | 1er Cru Classé en 1855 |
| Millésime | 2006 |
| COULEUR | Liquoreux |
| ACCROCHE | Elégant, acidité, équilibre |
| CEPAGE | Sauvignon, Sémillon, Muscadelle |
| NOTE | Fruit exotiques, toasté |
| CONSEIL | Déjà agréable à déguster mais a intérêt à vieillir |
| Degré | 13,5 ° |
