Le domaine se trouve à Saillans, un petit village de l'appellation Fronsac.
Le vignoble se situe sur des coteaux, dominant la vallée de l'Isle, il repose sur un terroir argilo-calcaire propice à l'élaboration de vins de grande finesse aromatique et d'une élégance remarquable en bouche.
L'élevage du vin se fait en barriques, neuves de 20 à 40 % selon le millésime.
Du vignoble à la mise en bouteilles, une grande rigueur technique est mise en oeuvre jusque dans les moindres détails afin que les vins du château Villars soient de dignes représentants de la famille des Grands Bordeaux.
Encépagement :
Merlot noir 73%
Cabernet franc 18%
Cabernet Sauvignon 9 %
Vendanges : Manuelles
"Couleur sombre et intense. Nez fruité et très aromatique. Bouche très fruitée, au corps délicat, avec de l'éclat dans la persistance et aucun tanin marqué. C'est bon !" 15/20 JM QUARIN Avril 2019
Pourpre violacé. Bouquet intense, invitant et complexe. Notes de chocolat noir, de réglisse et de craie. Au palais le vin est doté d’une bonne intensité aromatique. Il a du corps, de l’ampleur et est doté de tannins très fins et d’une structure acide qui assurent bien l’avenir. Un vin très prometteur. Quand la finesse et la puissance savent agir communément ! Finale fruitée et persistante. 2023-2038 93-94/100 Yves BECK
| Millésime | 2018 |
| COULEUR | Rouge |
| ACCROCHE | Explosion de fruits noirs, touche poivrée, boisé précis. Bouche généreuse, corps ample, texture délicate, tension maîtrisée. Un vin charmeur, élégant, alliant plaisir immédiat, puissance contenue et vrai potentiel. |
| CEPAGE | Merlot Noir, Cabernet |
| NOTE | Pourpre intense, fruit éclatant, notes de chocolat et réglisse. Bouche ample, opulente, équilibrée, tanins fins, finale persistante. Un Fronsac franc, élégant, immédiat mais armé pour durer. |
| CONSEIL | Prêt à boire mais peut encore vieillir |
| Degré | 15 ° |