Nouveauté
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Château CARBONNIEUX Blanc 2024
PESSAC LEOGNAN BLANC A.C.
" Bouche caressante, au fruité frais "
Blanc Sec
Doit vieillir
Cru Classé
En bouche, le vin allie énergie et puissance.
Château CARBONNIEUX Blanc 2024
Caisse bois 6 Bouteilles 75 cl
201,60 €
soit 33,60 € / unité
Domaine
Château CARBONNIEUX Blanc
Dans l’appellation Pessac-Léognan, le vignoble du château Carbonnieux s’étend sur 92 hectares avec 119 parcelles.
L’histoire de Carbonnieux
Figurant parmi les domaines les plus anciens de la région de Bordeaux, il faut remonter en 1234 pour que Ramon Carbonnieux donne son nom à ces terres de l’Abbaye de Sainte-Croix. Une légende raconte qu'au XVIIIème siècle, le Carbonnieux blanc entra chez le Sultan de Constantinople grâce à sa clareté sous le nom "d'eau minérale de Carbonnieux", défiant ainsi la loi coranique. Passant ensuite sous la direction de la famille Ferron, qui fit construire le château puis à la famille Bouchereau qui introduit la viticulture des vins rouges, c’est en 1950 que la famille Perrin devient propriétaire et fait passer la superficie du domaine de 30 hectares à 92 hectares. Avec une réfection du vignoble et des bâtiments, la famille Perrin permet au Château Carbonnieux d’obtenir une renommée internationale.
Diversité d’un terroir
Le terroir du Château Carbonnieux se situe sur une croupe de graves garonnaises, drainée par un cours d’eau naturel et reposant sur un socle tertiaire argilo-calcaire. L’âge du vignoble est de 32 ans pour les blancs, avec une culture basée sur l’agriculture raisonnée pour respecter la biodiversité et augmenter les défenses naturelles des vignes : le Château Carbonnieux est labellisé HVE3 (Haute Valeur Environnementale) depuis 2017. On comptabilise 47 hectares consacrés aux vins rouges (60% de Cabernet, 30% de Merlot et 10% de Cabernet franc) et 42 hectares de cépages blancs (35% Sémillon blanc, 65% Sauvignon blanc).
L'élevage du vin se fait en barriques ou en foudres, neuves à 25 % pendant 10 mois.
Encépagement : Sémillon blanc 35%, Sauvignon blanc 65%
Vendanges : manuelles
Récompenses et notes de dégustation
"Couleur pâle. Nez intense et sauvignonné. Bouche caressante, au fruité frais, un brin coulante, mais parfumée dans la persistance. Le boire jeune." 88/100 Jean Marc QUARIN www.quarin.com
Le bouquet intense révèle des notes fraîches, notamment des senteurs de poivre blanc et de fruits à chair blanche, ainsi qu'une pointe de fruit de la passion. En bouche, le vin allie énergie et puissance. Il a du tempérament et peut s'appuyer sur sa structure acide et ses subtiles notes amères qui étirent la finale. 2027-2044 92-94/100 Yves BECK
"Un nez fin et tendu, aux notes de sève, et notamment de sève de pin. La bouche, pure et dynamique, avec une belle tension, fait saliver intensément par sa salinité, qui se prolonge dans une finale marquée par des notes citronnées. " 87-89/100 Figaro Vin
"Bien constitué, tonique, porté par une vivacité franche, ce classique offre un fruit encore assez variétal, veiné de bois frais, relevé de notes de fleur d’acacia et de pointe d’ortie. Tout semble en place." 90-92/100 RVF Mai 2025
Vignoble Labellisé HVE3 depuis 2017
Détails
| CLASSEMENT | Cru Classé |
| Millésime | 2024 |
| COULEUR | Blanc Sec |
| ACCROCHE | Bouche caressante, au fruité frais |
| CEPAGE | Sauvignon, Sémillon |
| NOTE | En bouche, le vin allie énergie et puissance. |
| CONSEIL | Doit vieillir |
| Degré | 12,5 ° |
| LIVRABLE | Réservation : livrable dans 2 ans |
| HVE | oui |
