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-22,80 €
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LES LARMES DE RABAUD 2019
VIN DE FRANCE
" Bouche dynamique et équilibrée "
Liquoreux
Prêt à boire
arômes d’agrumes et fruits blancs
Vin doux
LES LARMES DE RABAUD 2019
Carton 6 Bouteilles 75 cl
114,00 €
136,80 €
- 22,80 €
soit 19,00 € / unité
Domaine
LES LARMES DE RABAUD
Les Larmes de Rabaud sont une vision moderne des vins doux français, qui allie harmonieusement plaisir gustatif et légèreté.
Ce vin est le fruit d’une observation attentive du raisin et d’une production artisanale. Les larmes de Rabaud sont le reflet du savoir-faire français en matière de vins doux.
La production est réalisée dans des parcelles dédiées, la patience et l’observation sont les facteurs les plus importants pour obtenir les meilleurs raisins. Nous attendons le tout début du processus de botrytisation (phénomène naturel de concentration des sucres dans le raisin) pour récolter les grappes les plus aromatiques, de couleur dorée. La vendange se fait à la main début septembre.
DÉGUSTATION Ces raisins sont vinifiés dans le but de préserver leur fraîcheur et leur éclat aromatique. L’intensité remarquable est caractérisée par des notes d’agrumes frais, des notes florales, de pêche blanche et de litchi.
ACCORD En apéritif avec des tapas salés ou une tarte au saumon ; en entrée avec des asperges ; ou encore au dessert avec une tarte à la rhubarbe, des madeleines, des macarons…
Récompenses et notes de dégustation
Robe jaune à reflets vert. Nez frais, gourmand, sur des arômes d’agrumes et fruits blancs, pêche de vigne, puis des notes florales délicates. Bouche dynamique et équilibrée, saveurs de zestes d’orange, cédrat et pêche blanche.
Une forme de bouteille qui ne vous laissera pas indifférent et vous emmènera directement aux abords du rocher ! Sa robe est d’un jaune clair particulièrement scintillant. Son nez est expressif, mettant en avant des notes d’herbe fraiche, de buis, de pamplemousse, de pêche ainsi qu’une petite pointe anisée. Bel équilibre en bouche avec une sucrosité discrète, savamment harmonisée autour d’une trame vive et légère. Un petit instant de grâce où le temps semble suspendu ! Médaille d'Or au Concours Elle à Table
Détails
| Millésime | 2019 |
| COULEUR | Liquoreux |
| ACCROCHE | Bouche dynamique et équilibrée |
| CEPAGE | Sémillon, Sauvignon |
| NOTE | arômes d’agrumes et fruits blancs |
| CONSEIL | Prêt à boire |
| Degré | 12 ° |
