VIN DE FRANCE

Vin de France : La Liberté de Créer, le Plaisir de Déguster

Bienvenue dans l'espace de liberté du vignoble français. L'appellation Vin de France permet aux vignerons de s'affranchir des règles strictes des AOC pour laisser libre cours à leur créativité. Sans contraintes de zones géographiques ou d'assemblages imposés, ces vins mettent en avant l'expression pure du cépage et le talent de l'artisan.

Qu'il s'agisse de cuvées monocépages modernes, de vins de copains gourmands ou de pépites de vignerons "nature" avant-gardistes, la catégorie Vin de France est le terrain de jeu des découvertes les plus surprenantes. Idéal pour ceux qui cherchent des vins authentiques, fruités et résolument tournés vers le plaisir.

Le Concept : L'accent mis sur le cépage et le savoir-faire plutôt que sur le terroir administratif.
Le Style : Du vin de soif au vin de haute volée, une diversité infinie.
Le point fort : Un rapport prix-plaisir exceptionnel et des profils souvent très accessibles.

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LES LARMES DE RABAUD 2019

VIN DE FRANCE

Carton 6 Bouteilles 75 cl

114,00 € 136,80 €

soit 19,00 € / unité

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Tout savoir sur les Vins de France : L'Audace Sans Frontières

Longtemps perçue comme une catégorie d'entrée de gamme, la dénomination Vin de France a radicalement changé de visage. Elle est devenue le refuge de nombreux vignerons talentueux qui souhaitent expérimenter de nouveaux assemblages ou réhabiliter des cépages oubliés.

La Liberté comme Signature

Contrairement aux Appellations d'Origine Protégée (AOP), le Vin de France offre des avantages uniques :

L'Assemblage de Régions : Un vigneron peut assembler les meilleurs raisins de différentes régions pour créer un vin parfaitement équilibré.
Le Monocépage : C'est la catégorie reine pour découvrir un vin 100% Chardonnay, 100% Merlot ou 100% Syrah, où le caractère du fruit s'exprime sans fard.
L'Innovation : De nombreux vignerons "nature" ou en biodynamie choisissent cette catégorie pour produire des vins vivants, hors des sentiers battus.

Une Qualité qui n'a rien à envier aux AOC

Aujourd'hui, certains des vins les plus recherchés par les sommeliers sont étiquetés en "Vin de France". Pourquoi ? Parce que derrière l'étiquette se cache souvent une rigueur de travail exemplaire : vendanges manuelles, levures indigènes et élevages soignés. C'est la catégorie de la transparence et du fruit éclatant.

Accords Mets & Vins : La Convivialité avant tout

Le Vin de France est, par essence, le vin de la convivialité et des moments partagés :

À l'apéro : Des blancs vifs ou des rouges légers qui accompagnent charcuteries et tapas.
Cuisine du quotidien : Parfait sur une pizza maison, un poulet rôti ou des grillades entre amis.
Cuisine du monde : Leur profil souvent fruité et peu tannique en fait des alliés précieux pour la cuisine épicée ou asiatique.

Le conseil du sommelier : Ne vous fiez pas qu'au nom de l'appellation ! En Vin de France, c'est le nom du domaine et le cépage qui sont vos meilleurs guides. Ce sont des vins qui se dégustent généralement sur le fruit, dans les 2 à 3 ans, pour profiter de leur fraîcheur.