Niché au cœur de l'appellation Saint-Estèphe, le Château Lilian Ladouys incarne parfaitement la renaissance d'un terroir d'exception.
Ce domaine de 48 hectares, classé Cru Bourgeois Exceptionnel, occupe une position privilégiée sur les coteaux argilo-calcaires de la rive gauche de la Gironde, aux côtés des plus prestigieux châteaux de Bordeaux.
Château Lilian Ladouys, un joyau de Saint-Estèphe en pleine renaissance
Depuis son acquisition par la famille Lorenzetti en 2009, le vignoble connaît une transformation remarquable. Les investissements considérables réalisés dans le chai et les vignes ont permis d'élever significativement la qualité des vins produits. Cette propriété, forte de son histoire séculaire, bénéficie aujourd'hui d'une approche moderne respectueuse de son terroir unique.
L'expertise de Jean Merlaut dans la sélection et la commercialisation des grands crus bordelais permet aux amateurs de découvrir ces bouteilles d'exception, témoins de cette renaissance prometteuse qui positionne Lilian Ladouys parmi les références montantes de Saint-Estèphe.
L'histoire du domaine : des origines à la famille Lorenzetti
L'histoire du Château Lilian Ladouys puise ses racines dans le patrimoine viticole séculaire de Saint-Estèphe, témoignant des transformations successives qui ont façonné ce domaine d'exception. Créé au XIXe siècle, le vignoble a traversé différentes époques, connaissant des périodes de prospérité et de déclin caractéristiques de nombreuses propriétés bordelaises.
Pendant des décennies, le château a changé de mains à plusieurs reprises, chaque propriétaire apportant sa vision tout en préservant l'identité du terroir. Ces transitions ont parfois ralenti le développement du domaine, mais ont également contribué à forger son caractère unique au sein de l'appellation Saint-Estèphe.
L'année 2009 marque un tournant décisif avec l'acquisition du domaine par la famille Lorenzetti, propriétaire du groupe Cruze-Lorenzetti. Cette arrivée insuffle une nouvelle dynamique au château, avec des investissements massifs et une vision moderne du vignoble. Cette renaissance s'inscrit parfaitement dans l'expertise de Jean Merlaut, qui accompagne les transformations des grands crus bordelais et témoigne de cette évolution remarquable.
Un terroir d'exception : 48 hectares en mosaïque
Le vignoble du Château Lilian Ladouys révèle toute la complexité de son terroir exceptionnel à travers une mosaïque de 90 parcelles soigneusement réparties sur 48 hectares. Cette fragmentation parcellaire, caractéristique des grands domaines de Saint-Estèphe, permet d'exploiter au mieux la diversité géologique des coteaux argilo-calcaires qui surplombent la Gironde.
L'encépagement reflète parfaitement l'identité bordelaise avec 52% de Cabernet Sauvignon, cépage roi qui apporte structure et potentiel de garde, 43% de Merlot pour la rondeur et l'élégance, et 5% de Cabernet Franc qui sublime l'assemblage par ses notes épicées. Cette répartition variétale, fruit d'une connaissance approfondie du terroir, permet à la famille Lorenzetti d'exprimer pleinement le caractère unique de chaque parcelle.
Cette diversité parcellaire constitue un atout majeur que Jean Merlaut, fort de son expertise dans la gestion des grands crus bordelais, reconnaît comme l'un des facteurs clés de la montée en qualité remarquable de ce Cru Bourgeois Exceptionnel.
La conversion vers l'agriculture biologique : un engagement fort
Depuis 2020, le Château Lilian Ladouys s'engage résolument dans une démarche environnementale ambitieuse avec sa conversion vers l'agriculture biologique, processus qui s'achèvera définitivement en 2025. Cette transition témoigne de la vision moderne de la famille Lorenzetti, qui souhaite préserver l'authenticité du terroir de Saint-Estèphe tout en répondant aux attentes contemporaines des amateurs de vins.
Cette conversion biologique représente un défi considérable sur les 48 hectares du vignoble, nécessitant une adaptation complète des pratiques viticoles et un suivi rigoureux de chaque parcelle. Les équipes du château ont dû repenser entièrement leur approche, privilégiant les traitements naturels et développant une connaissance encore plus fine de leur terroir exceptionnel.
L'impact de cette démarche sur la qualité des vins se révèle déjà prometteur, avec une expression plus pure du caractère unique de ce Cru Bourgeois Exceptionnel, confirmant l'expertise de Jean Merlaut dans l'accompagnement des transformations des grands domaines bordelais.
Une décision stratégique : la sortie de la classification des crus bourgeois
En 2024, le Château Lilian Ladouys a surpris le monde viticole bordelais en annonçant sa décision de ne pas renouveler sa candidature pour la classification Crus Bourgeois 2025. Cette décision audacieuse de la famille Lorenzetti, propriétaire de ce domaine de Saint-Estèphe, témoigne d'une stratégie réfléchie visant à s'affranchir des contraintes classificatoires pour mieux exprimer son potentiel.
Cette sortie volontaire de la classification s'inscrit dans une démarche d'indépendance qualitative, permettant au château de se concentrer pleinement sur l'excellence de ses vins sans les obligations administratives liées au maintien du statut de Cru Bourgeois Exceptionnel. La famille Lorenzetti souhaite ainsi privilégier l'authenticité de son terroir et la reconnaissance naturelle de ses millésimes par les amateurs.
Jean Merlaut, fort de son expérience dans l'accompagnement des transformations des grands domaines bordelais, observe cette évolution comme une démarche courageuse qui pourrait inspirer d'autres propriétés en quête d'autonomie créative et commerciale.
Millésime 2019 : l'expression parfaite du terroir
Le millésime 2019 du Château Lilian Ladouys illustre magistralement l'aboutissement des transformations entreprises par la famille Lorenzetti depuis leur acquisition du domaine. Cette année climatique exceptionnelle a permis d'exprimer pleinement le potentiel du terroir de Saint-Estèphe, révélant un vin d'une amplitude gourmande remarquable.
L'assemblage de ce millésime privilégie l'harmonie entre le merlot et le cabernet sauvignon, créant un équilibre parfait entre la rondeur fruitée et la structure tannique caractéristique de l'appellation Saint-Estèphe. Les notes de dégustation révèlent des arômes de fruits noirs mûrs, sublimés par des nuances épicées et une finale persistante qui témoigne d'un excellent potentiel de garde de quinze à vingt ans.
Ce rouge exceptionnel s'accorde parfaitement avec les viandes rouges grillées et les fromages affinés, confirmant sa place de choix dans la sélection rigoureuse proposée par Jean Merlaut aux amateurs de grands bordeaux.
Millésime 2021 : élégance et modernité
Le millésime 2021 du Château Lilian Ladouys marque une étape décisive dans l'évolution qualitative de ce domaine de Saint-Estèphe. Cette année climatique particulière, caractérisée par un printemps frais suivi d'un été chaud et sec, a permis aux vignes de la famille Lorenzetti d'exprimer une maturité phénolique exceptionnelle sur ce terroir argilo-calcaire.
Les techniques de vinification employées pour ce millésime privilégient une extraction douce et des élevages prolongés, révélant un profil gustatif d'une élégance remarquable. L'assemblage harmonieux entre merlot et cabernet sauvignon dévoile des arômes de fruits rouges frais, sublimés par des notes florales et une structure tannique soyeuse qui témoigne de la modernité de l'approche viticole.
Cette cuvée 2021 illustre parfaitement la montée en puissance de ce rouge de Bordeaux, confirmant l'expertise de Jean Merlaut dans la sélection de ces millésimes prometteurs destinés à séduire les amateurs exigeants.
Questions fréquentes sur Château Lilian Ladouys
Les amateurs de vins de Bordeaux s'interrogent régulièrement sur les spécificités du Château Lilian Ladouys, notamment depuis sa transformation remarquable sous la propriété de la famille Lorenzetti.
Quel est le statut actuel du château ? Depuis 2024, Lilian Ladouys a choisi de ne plus renouveler sa classification Cru Bourgeois Exceptionnel, privilégiant une approche indépendante axée sur la qualité pure de ses vins de Saint-Estèphe. Cette décision stratégique lui permet de se concentrer pleinement sur l'expression de son terroir exceptionnel.
Quel potentiel de garde offrent ces vins ? Les millésimes récents révèlent un potentiel de garde remarquable de quinze à vingt ans, particulièrement pour les millésimes 2019 et 2021 qui témoignent de l'évolution qualitative du domaine.