

Le château Coutet est l'un des plus anciens domaines du Sauternais, comme en témoigne sa tour de conception similaire à celle des établissements militaires de l'occupation anglaise en Guyenne.
Le vignoble repose sur un sol rougeâtre argileux avec des graves fines qui ont été déposées par la Garonne. Le château Coutet est l'un des plus réputés de l'appellation Sauternes-Barsac.
Encépagement : Sémillon 75 %, Sauvignon 23 %, Muscadelle 2 %.
Vendanges : Manuelles.
"Ce 2005 ... au bouquet complexe mêle les fruits confits (citron, pamplemousse), l'ananas mûr, le raisin de Corinthe et la vanille. Au palais, il associe une structure grasse et souple avec des notes de botrytis bien marquées pour donner un ensemble racé, tant par sa liqueur imposante que par sa longue finale sur la fraîcheur des agrumes ... à garder dix ou vingt ans" Guide Hachette 2009
CLASSEMENT | 1er Cru Classé en 1855 |
Millésime | 2005 |
COULEUR | Liquoreux |
ACCROCHE | Frais, arômatique, harmonieux |
CEPAGE | Sémillon, Sauvignon, Muscadelle |
NOTE | Des notes généreuses et variées, mariant l'abricot confit, le zeste. |
CONSEIL | Prêt à boire mais peut encore vieillir |
Degré | 14 ° |