


Le château Coutet est l'un des plus anciens domaines du Sauternais, comme en témoigne sa tour de conception similaire à celle des établissements militaires de l'occupation anglaise en Guyenne.
Le vignoble repose sur un sol rougeâtre argileux avec des graves fines qui ont été déposées par la Garonne. Le château Coutet est l'un des plus réputés de l'appellation Sauternes-Barsac.
Encépagement : Sémillon 75 %, Sauvignon 23 %, Muscadelle 2 %.
Vendanges : Manuelles.
Couleur jaune-vert. Nez d'intensité moyenne. Discret. Aromatique. Touche de lavande. Floral. Epicé à l'agitation. Le nez de ce vin évoque une grande origine de cru. En bouche, le corps est moyen, un peu aqueux, aromatique et pourrait être sans doute encore plus unique dans sa texture. A boire jeune. 86/100 Jean Marc QUARIN www.quarin.com
Notes iodées peu élégantes au nez, visiblement une récolte difficile et qui a donné un fruit de noyau amer de pêche blanche. 88/100 Bettane et Desseauve
CLASSEMENT | 1er Cru Classé en 1855 |
Millésime | 2000 |
COULEUR | Liquoreux |
ACCROCHE | Frais, arômatique, harmonieux |
CEPAGE | Sémillon, Sauvignon, Muscadelle |
NOTE | Des arômes de cire d'abeille et de pain d'épices. |
CONSEIL | Prêt à boire |