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Château DU MOULIN ROUGE 2016
HAUT MEDOC A.C.
" Elégant, harmonieux "
Rouge
Déjà agréable à déguster mais a intérêt à vieillir
des notes de fruits rouges, des tanins fondus et croquants.
Château DU MOULIN ROUGE 2016
Carton 12 Bouteilles 75 cl
174,00 €
soit 14,50 € / unité
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Domaine
Château DU MOULIN ROUGE
Le vignoble est situé sur le dernier coteau graveleux en allant sur la commune de Saint-Julien-Beychevelle ; il est complanté de cépages nobles, selon les normes préconisées pour obtenir la meilleure qualité dans les vins rouges d'appellation contrôlée Haut-Médoc.
Le terroir s'étend sur 27 hectares de croupes graveleuses qui bénéficient du micro-climat naturel grâce à sa proximité immédiate de l'estuaire de la Gironde.
L'élevage se fait par méthodes traditionnelles en barriques dont 25 % neuves.
Le vin du château du Moulin Rouge se remarque par son extrême finesse et son bouquet particulier. C'est un vin de garde avec une apogée à la huitième et la douzième année, selon le millésime.
C'est la passion familiale qui anime le Château du Moulin Rouge avec pas moins de 13 générations qui se sont succédées pour conserver ce domaine mais aussi cultiver les vignes, moderniser le chais et la production.
C'est Lucie Secret et Geoffrey Ribeiro, 13ième génération de la famille qui dirigent l'exploitation en conservant les méthodes qui ont fait le succès du château au fil des années.
Le château du Moulin Rouge a obtenu de nombreuses médailles destinées à récompenser ses mérites, qui le classent parmi les plus appréciés des Crus Bourgeois du Haut-Médoc.
Encépagement : Merlot noir 50 %, Cabernet Sauvignon 45 %, Cabernet franc 5 %.
Vendanges : Manuelles.
La nouvelle génération, soucieuse d’apporter au domaine la culture de l’éco-responsabilité, s’inscrit dans la démarche environnementale HVE niveau 3 (Haute valeur environnementale) depuis le millésime 2017.
Récompenses et notes de dégustation
"Velouté et riche avec beaucoup de mûre et des notes de noix Corps moyen mais assez complet. Longue et savoureuse. Beaucoup de potentiel ici. 91-92/100 James Suckling Avril 2017
Wine Profile, Mars 2019, catégorie ELITE: Très belle robe sombre, profonde et intense. Nez complexe sur fruits noirs mûrs / épicé et boisé avec belle fraîcheur. Bouche ronde et pleine à l’attaque / ample et structurée / belle sucrosité / gagne en volume en fin de bouche… tanins précis enrobés et fondus / retours sur épices et fruits noirs – Finale toastée et très bonne persistance aromatique. Très beau vin riche et complexe distingué “Elite” dans sa catégorie!
Le nez est aromatique et élégant. On y retrouve des notes de moka, de toasté et de framboise mure associées à une discrète pointe de cassis mur ainsi qu’à une imperceptible pointe de violette et à des pointes d’épices/poivre de Sichuan. La bouche est fruitée, fraiche, équilibrée et offre de la tension et de l’harmonie. En bouche ce vin exprime des notes de mûre mure et de framboise mure/juteuse associées à de discrètes pointes de baies rouges/cerise, à une pointe de cassis ainsi qu’à des pointes de fleurs, de toasté et à de très discrètes pointes de chocolat sur la persistance. Les tannins sont bien menés. Bonne longueur. 89-90/100 VertdeVin
Détails
| Millésime | 2016 |
| COULEUR | Rouge |
| ACCROCHE | Elégant, harmonieux |
| CEPAGE | Merlot, Cabernet |
| NOTE | des notes de fruits rouges, des tanins fondus et croquants. |
| CONSEIL | Déjà agréable à déguster mais a intérêt à vieillir |
| Degré | 13 ° |
