0
Château DU MOULIN ROUGE 2014
HAUT MEDOC A.C.
" Elégant, harmonieux "
Rouge
Déjà agréable à déguster mais a intérêt à vieillir
Beaucoup de l'élégance, joli toasté, finale réglisse.
Château DU MOULIN ROUGE 2014
Carton 12 Bouteilles 75 cl
162,00 €
soit 13,50 € / unité
Domaine
Château DU MOULIN ROUGE
Le vignoble est situé sur le dernier coteau graveleux en allant sur la commune de Saint-Julien-Beychevelle ; il est complanté de cépages nobles, selon les normes préconisées pour obtenir la meilleure qualité dans les vins rouges d'appellation contrôlée Haut-Médoc.
Le terroir s'étend sur 27 hectares de croupes graveleuses qui bénéficient du micro-climat naturel grâce à sa proximité immédiate de l'estuaire de la Gironde.
L'élevage se fait par méthodes traditionnelles en barriques dont 25 % neuves.
Le vin du château du Moulin Rouge se remarque par son extrême finesse et son bouquet particulier. C'est un vin de garde avec une apogée à la huitième et la douzième année, selon le millésime.
C'est la passion familiale qui anime le Château du Moulin Rouge avec pas moins de 13 générations qui se sont succédées pour conserver ce domaine mais aussi cultiver les vignes, moderniser le chais et la production.
C'est Lucie Secret et Geoffrey Ribeiro, 13ième génération de la famille qui dirigent l'exploitation en conservant les méthodes qui ont fait le succès du château au fil des années.
Le château du Moulin Rouge a obtenu de nombreuses médailles destinées à récompenser ses mérites, qui le classent parmi les plus appréciés des Crus Bourgeois du Haut-Médoc.
Encépagement : Merlot noir 50 %, Cabernet Sauvignon 45 %, Cabernet franc 5 %.
Vendanges : Manuelles.
La nouvelle génération, soucieuse d’apporter au domaine la culture de l’éco-responsabilité, s’inscrit dans la démarche environnementale HVE niveau 3 (Haute valeur environnementale) depuis le millésime 2017.
Récompenses et notes de dégustation
"Robe franche et flamboyante. Son bouquet tout en finesse associe les fruits noirs (cassis) et les épices. Le palais se montre expressif, savoureux et aromatique. Résultant d'un élevage bien mené, le boisé se fond doucement, tout en laissant sa marque épicée". Guide Hachette 2018
"Fin, élégant, fruité, équilibré, gourmand, bien fait." 14,5-15/20 Bettane et Desseauve Mai 2015
e nez est aromatique et structuré. On y retrouve des notes de mûre, de fraise et de fines notes de cassis associées à des pointes de violette ainsi qu’à de discrètes notes de thé noir, de boisé, de sous bois (discret) et de moka. La bouche est fruitée, minérale, fraiche, équilibrée, structurée et offre de la fraicheur. En bouche ce vin exprime des notes de mûre, de cassis, de framboise et de fines notes de fraise associées à des pointes de boisé toasté, de cardamone ainsi qu’à une pointe de moka et à une discrète pointe de fleurs. Les tannins sont fins et bien menés. Bonne longueur. 88/100 VertdeVins
Détails
| Millésime | 2014 |
| COULEUR | Rouge |
| ACCROCHE | Elégant, harmonieux |
| CEPAGE | Merlot, Cabernet |
| NOTE | Beaucoup de l'élégance, joli toasté, finale réglisse. |
| CONSEIL | Déjà agréable à déguster mais a intérêt à vieillir |
| Degré | 12,5 ° |
Avis
