Guide Hachette
Bettane et Desseauve
Château DU MOULIN ROUGE 2014

Château DU MOULIN ROUGE 2014

HAUT MEDOC A.C.

" Elégant, harmonieux "
Rouge
Déjà agréable à déguster mais a intérêt à vieillir
Beaucoup de l'élégance, joli toasté, finale réglisse.
Château DU MOULIN ROUGE 2014
Château DU MOULIN ROUGE 2014
Carton 12 Bouteilles 75 cl
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Château DU MOULIN ROUGE

Domaine

Château DU MOULIN ROUGE

Le vignoble est situé sur le dernier coteau graveleux en allant sur la commune de Saint-Julien-Beychevelle ; il est complanté de cépages nobles, selon les normes préconisées pour obtenir la meilleure qualité dans les vins rouges d'appellation contrôlée Haut-Médoc.

Le terroir s'étend sur 27 hectares de croupes graveleuses qui bénéficient du micro-climat naturel grâce à sa proximité immédiate de l'estuaire de la Gironde.
L'élevage se fait par méthodes traditionnelles en barriques dont 25 % neuves.
Le vin du château du Moulin Rouge se remarque par son extrême finesse et son bouquet particulier. C'est un vin de garde avec une apogée à la huitième et la douzième année, selon le millésime.

C'est la passion familiale qui anime le Château du Moulin Rouge avec pas moins de 13 générations qui se sont succédées pour conserver ce domaine mais aussi cultiver les vignes, moderniser le chais et la production.

C'est Lucie Secret et Geoffrey Ribeiro, 13ième génération de la famille qui dirigent l'exploitation en conservant les méthodes qui ont fait le succès du château au fil des années.
Le château du Moulin Rouge a obtenu de nombreuses médailles destinées à récompenser ses mérites, qui le classent parmi les plus appréciés des Crus Bourgeois du Haut-Médoc.


Encépagement : Merlot noir 50 %, Cabernet Sauvignon 45 %, Cabernet franc 5 %.
Vendanges : Manuelles.

La nouvelle génération, soucieuse d’apporter au domaine la culture de l’éco-responsabilité, s’inscrit dans la démarche environnementale HVE niveau 3 (Haute valeur environnementale) depuis le millésime 2017.


Récompenses et notes de dégustation

"Robe franche et flamboyante. Son bouquet tout en finesse associe les fruits noirs (cassis) et les épices. Le palais se montre expressif, savoureux et aromatique. Résultant d'un élevage bien mené, le boisé se fond doucement, tout en laissant sa marque épicée". Guide Hachette 2018

"Fin, élégant, fruité, équilibré, gourmand, bien fait." 14,5-15/20 Bettane et Desseauve Mai 2015


Détails

Millésime 2014
COULEUR Rouge
ACCROCHE Elégant, harmonieux
CEPAGE Merlot, Cabernet
NOTE Beaucoup de l'élégance, joli toasté, finale réglisse.
CONSEIL Déjà agréable à déguster mais a intérêt à vieillir
Degré 12,5 °

Avis