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Château DU MOULIN ROUGE 2015
HAUT MEDOC A.C.
" Elégant, harmonieux "
Rouge
Doit vieillir
Superbement vinifié, des notes de fruits rouges, Bouche onctueuse
Médaille Argent Concours Bordeaux 2017
Château DU MOULIN ROUGE 2015
Carton 12 Bouteilles 75 cl
198,00 €
soit 16,50 € / unité
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Domaine
Château DU MOULIN ROUGE
Le vignoble est situé sur le dernier coteau graveleux en allant sur la commune de Saint-Julien-Beychevelle ; il est complanté de cépages nobles, selon les normes préconisées pour obtenir la meilleure qualité dans les vins rouges d'appellation contrôlée Haut-Médoc.
Le terroir s'étend sur 27 hectares de croupes graveleuses qui bénéficient du micro-climat naturel grâce à sa proximité immédiate de l'estuaire de la Gironde.
L'élevage se fait par méthodes traditionnelles en barriques dont 25 % neuves.
Le vin du château du Moulin Rouge se remarque par son extrême finesse et son bouquet particulier. C'est un vin de garde avec une apogée à la huitième et la douzième année, selon le millésime.
C'est la passion familiale qui anime le Château du Moulin Rouge avec pas moins de 13 générations qui se sont succédées pour conserver ce domaine mais aussi cultiver les vignes, moderniser le chais et la production.
C'est Lucie Secret et Geoffrey Ribeiro, 13ième génération de la famille qui dirigent l'exploitation en conservant les méthodes qui ont fait le succès du château au fil des années.
Le château du Moulin Rouge a obtenu de nombreuses médailles destinées à récompenser ses mérites, qui le classent parmi les plus appréciés des Crus Bourgeois du Haut-Médoc.
Encépagement : Merlot noir 50 %, Cabernet Sauvignon 45 %, Cabernet franc 5 %.
Vendanges : Manuelles.
La nouvelle génération, soucieuse d’apporter au domaine la culture de l’éco-responsabilité, s’inscrit dans la démarche environnementale HVE niveau 3 (Haute valeur environnementale) depuis le millésime 2017.
Récompenses et notes de dégustation
"Superbement vinifié, des notes de fruits rouges, en bouche des tanins fondus et croquants. Très belle texture". On adore ! Mai 2016
Le nez est un peu serré. On y retrouve de fines notes de cuir/poivre gris et des touches de cassis, de mûre associées à de subtiles pointes de fraise des bois, de baies sauvages ainsi qu’à de subtiles/discrètes pointes de vanille (en fond). La bouche est fruitée, équilibrée et offre une jolie trame minérale, une fine jutosité, une fine suavité ainsi qu’un fin côté gourmand. En bouche ce vin exprime des notes de cassis, de cerise rouge, de groseille et de fine touches de mûre associées à une subtile pointe de minéralité, discrète pointe de bourgeon de cassis (en fond), de réglisse, de chocolat et de café en fin de bouche. Présence d’une subtile pointe de caramélisation sur la fin de bouche. 89-90/100 VertdeVin
Médaille Argent Concours Bordeaux 2017
Détails
| Millésime | 2015 |
| COULEUR | Rouge |
| ACCROCHE | Elégant, harmonieux |
| CEPAGE | Merlot, Cabernet |
| NOTE | Superbement vinifié, des notes de fruits rouges, Bouche onctueuse |
| CONSEIL | Doit vieillir |
| Degré | 13 ° |
