PETIT MOUTON DE ROTHSCHILD 2021

"Un beau nez classique de tabac et d’eucalyptus, sur un fond de fruits noirs frais et linéaires. Posé et calme en bouche, avant de révéler une puissance grandissante, charmeuse, bien taillée. Le vin se montre gourmand et chocolaté sur la finale, avec une saveur et une texture crémeuses et granuleuses. Assez massif, très complet et long." 92/100 Le Figaro Vin

"Couleur sombre, soutenue et belle. Nez intense et fruité. Nuance d'encre à l'agitation. La bouche se présente plutôt caressante au départ, sur un volume moyen au milieu. Le vin évolue sur une tannicité douce , avec des nuances contrastées où ressort deci delà l'acidité. A suivre à l'élevage." 90/100 JM QUARIN www.quarin.com

"Fruits rouges, bouche suave, tanins veloutés, rond, finale, relevée. Petite note boisée en finale assez gourmande." 16/20 Le Point Spécial millésime 2021, mai 2022

"Petit Mouton assume parfaitement son rôle de "petit frère" et montre des traits de caractère très digne du grand vin avec des nuances de moka, de graphite et de cassis. Le vin est crémeux, doté de tannins veloutés et d'une structure porteuse qui assure la fraîcheur et une salinité en fin de bouche. C'est un Petit Mouton de caractère, qui va faire son chemin, sans être dans l'ombre de son grand frère car il est suffisamment grand pour aller seul de l'avant. Très belle réussite." 94-95/100 Yves BECK

Le domaine est inscrit dans la démarche environnementale HVE (Haute Valeur Environnementale) depuis le millésime 2018.