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Château CHASSE SPLEEN 2023
MOULIS A.C.
" vin est très charmeur, conforme à son style "
Rouge
Doit vieillir
Un Chasse-Spleen classique et équilibré
Château CHASSE SPLEEN 2023
Carton 6 Bouteilles 75 cl
169,20 €
soit 28,20 € / unité
D’autres millésimes disponibles
Domaine
Château CHASSE SPLEEN
Sur des sols composés de calcaire, d’argile et de graves garonnaises tout en étant proche de la Garonne, les vignes du Château Chasse Spleen représentent fièrement le Médoc.
Un Moulis au cœur du Médoc
Situé sur des terres plantées de vignes depuis plus de 400 ans, le Château Chasse Spleen se situe sur les côteaux du lieu-dit Grand-Poujeaux. S’appuyant sur des vendanges manuelles et une culture traditionnelle, le Château Chasse Spleen produit des vins charpentés à la robe profonde. Le terroir exceptionnel situé entre Margaux et Saint Julien, se compose de 107 hectares et produit également d’autres vins, comme l’Héritage de Chasse-Spleen, le Château Gressier Grand Poujeaux ou le Blanc de Chasse-Spleen en Bordeaux Blanc.
Histoire de Chasse Spleen
En 1820, le domaine est divisé en deux, une moitié est pour le Sieur Gressier et l’autre moitié est donnée à sa sœur, Madame Castaing, qui donne alors naissance en 1863 au nom de Chasse Spleen. Deux origines sont évoquées pour l’attribution du nom Chasse Spleen; la première attribuée à Charles Baudelaire, en faisant référence au recueil de Charles Baudelaire « les Fleurs du Mal » dont le peintre bordelais Odilon Redon, voisin du Château, réalisa les illustrations. La seconde attribution serait au crédit de Lord Byron, un grand amateur de vin, qui lors d’une visite à Chasse Spleen en 1821 aurait mentionné « ce vin n’a pas son pareil pour chasser les idées noires ». La famille Castaing restera propriétaire jusqu’en 1909 où le négociant allemand Segnitz deviendra à son tour propriétaire, puis acheté en 1920 par la famille Lahary pour être revendu en 1976 à Jacques Merlaut. Céline Villars-Foubet, petite-fille de Jacques Merlaut, dirige le Château Chasse-Spleen depuis 2000. Le Château Chasse Spleen est classé Grand Cru Exceptionnel dans l’appellation Moulis depuis 1932.
Encépagement : Cabernet Sauvignon 73 %, Merlot noir 20 %, petit Verdot 7%.
Vendanges : manuelles
Accord Mets & Vins
Viande rouge, plats en sauce, gibiers, fromages de chèvre ou de vache, dessert à base de chocolat ou de café.Récompenses et notes de dégustation
Le cru s’est étendu en 2023 avec l’acquisition de Brillette. Le vin est très charmeur, conforme à son style. Dans un registre floral, tendre et juteux, avec une finale saline. Un Chasse-Spleen classique et équilibré. 91-92/100 RVF
Le nez est charmeur et séduisant, lifté et lumineux, aux parfums de rouge à lèvres, légèrement poudré, de chèvrefeuille, de framboise écrasée. Fluide et digeste en bouche, caressant, avec quelques sous-notes plus sérieuses et savoureuses qui persistent jusqu’en finale. 89-92/100 Figaro Vin
Réglisse, bouche droite, tanins soyeux. Long, fin, droit, juteux, épicé en finale. 17/20 Le Point
Bouquet subtil aux nuances de bois de réglisse et de baies noires complétées par une touche de cèdre. De bonne densité, le vin est porté par des tannins élégants et une acidité rafraîchissante assurant tempérament et précision. Un vin harmonieux, persistant, convaincant et certainement une des meilleures réussites de cette propriété depuis belle lurette ! 2027-2048 92-94/100 Yves BECK
Un Chasse Spleen d'un indéniable classicisme, construit sur une trame acide prononcée, une structure tannique ferme, une palette de cassis frais. Sans exubérance, le vin déroule sa droiture caractéristique, signée par une chair svelte, légèrement déliée en finale. 91-92/100 Terre de Vins
Détails
| Millésime | 2023 |
| COULEUR | Rouge |
| ACCROCHE | vin est très charmeur, conforme à son style |
| CEPAGE | Merlot, Cabernet |
| NOTE | Un Chasse-Spleen classique et équilibré |
| CONSEIL | Doit vieillir |
| Degré | N/A ° |
| LIVRABLE | Réservation : livrable dans 2 ans |
