BLANC DE CHASSE SPLEEN 2021

BLANC DE CHASSE SPLEEN 2022

BORDEAUX BLANC A.C.

" Suave, tannique "
Blanc Sec
Déjà agréable à déguster mais a intérêt à vieillir
De la fraîcheur, des notes d'agrumes, joli boisé.
BLANC DE CHASSE SPLEEN 2021
BLANC DE CHASSE SPLEEN 2022
Carton 6 Bouteilles 75 cl
151,20 €
soit 25,20 € / unité
En stock

Cumulez 15 points de fidélité en achetant ce produit.
Soit un bon de réduction de 1,50 €.
Château CHASSE SPLEEN

Domaine

Château CHASSE SPLEEN

Sur des sols composés de calcaire, d’argile et de graves garonnaises tout en étant proche de la Garonne, les vignes du Château Chasse Spleen représentent fièrement le Médoc.

Un Moulis au cœur du Médoc

Situé sur des terres plantées de vignes depuis plus de 400 ans, le Château Chasse Spleen se situe sur les côteaux du lieu-dit Grand-Poujeaux. S’appuyant sur des vendanges manuelles et une culture traditionnelle, le Château Chasse Spleen produit des vins charpentés à la robe profonde. Le terroir exceptionnel situé entre Margaux et Saint Julien, se compose de 107 hectares et produit également d’autres vins, comme l’Héritage de Chasse-Spleen, le Château Gressier Grand Poujeaux ou le Blanc de Chasse-Spleen en Bordeaux Blanc.

Histoire de Chasse Spleen

En 1820, le domaine est divisé en deux, une moitié est pour le Sieur Gressier et l’autre moitié est donnée à sa sœur, Madame Castaing, qui donne alors naissance en 1863 au nom de Chasse Spleen. Deux origines sont évoquées pour l’attribution du nom Chasse Spleen; la première attribuée à Charles Baudelaire, en faisant référence au recueil de Charles Baudelaire « les Fleurs du Mal » dont le peintre bordelais Odilon Redon, voisin du Château, réalisa les illustrations. La seconde attribution serait au crédit de Lord Byron, un grand amateur de vin, qui lors d’une visite à Chasse Spleen en 1821 aurait mentionné « ce vin n’a pas son pareil pour chasser les idées noires ». La famille Castaing restera propriétaire jusqu’en 1909 où le négociant allemand Segnitz deviendra à son tour propriétaire, puis acheté en 1920 par la famille Lahary pour être revendu en 1976 à Jacques Merlaut. Céline Villars-Foubet, petite-fille de Jacques Merlaut, dirige le Château Chasse-Spleen depuis 2000. Le Château Chasse Spleen est classé Grand Cru Exceptionnel dans l’appellation Moulis depuis 1932.

Encépagement : Cabernet Sauvignon 73 %, Merlot noir 20 %, petit Verdot 7%. 

Vendanges : manuelles

 

Accord Mets & Vins

Viande rouge, plats en sauce, gibiers, fromages de chèvre ou de vache, dessert à base de chocolat ou de café.

Récompenses et notes de dégustation

"Jaune pâle et vert tendre. Avant agitation : terpène léger. Après agitation : melon d’Espagne, fleur blanche, touche de fumée. Attaque vive, joli gras. Milieu de bouche tendu. Longue finale carambolier" Site propriété


Détails

Millésime 2022
COULEUR Blanc Sec
ACCROCHE Suave, tannique
CEPAGE Sémillon, Sauvignon, Muscadelle
NOTE De la fraîcheur, des notes d'agrumes, joli boisé.
CONSEIL Déjà agréable à déguster mais a intérêt à vieillir
Degré 12,5 °

Téléchargement

Blanc de Chasse Spleen 2022

FT Blanc de Chasse Spleen 2022

Téléchargement (222.29k)