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Château COUHINS Rouge 2018
PESSAC LEOGNAN ROUGE A.C.
" Raffiné, harmonieux, élégant "
Rouge
Doit vieillir
Framboise, de cèdre et de fumé
Château COUHINS Rouge 2018
Caisse bois 6 Bouteilles 75 cl
135,00 €
soit 22,50 € / unité
Domaine
Château COUHINS Rouge
Situé aux portes de Bordeaux le vignoble de ce Pessac-Léognan se compose de 32 hectares (dont 22 hectares de rouge).
L’histoire du château Couhins
Suite à une réunification de deux vignobles au 18ème siècle, le Château Couhins pris le nom de la localité où était l’ensemble des vignes sous la direction de la famille Gasqueton. C’est en 1968 que l’INRAE (l'Institut National de Recherche pour l'Agriculture, l'Alimentation et l'Environnement) rachète le domaine puis le restructure pour ensuite construire un chai de vinification en 1981. Les recherches les plus avancées sont menées sur le domaine et permettent au Château Couhins de devenir une référence dans le domaine de la protection de l’environnement et dans la viticulture durable.
Terroir
Le Château Couhins est situé sur une des plus hautes croupes de graves de Villenave d’Ornon, sur un terroir composé de couches de galets qui reposent sur un sous-sol d’argile compact avec des zones sablo-argileuses. Une viticulture de précision durable est pratiquée, ce qui permet au Château Couhins de faire partie des grands vins de Pessac-Léognan.
L'élevage du vin se fait en barriques de chêne français, neuves à 30 %, en amphores et cuves en inox.
Encépagement : Cabernet Sauvignon 41%, Merlot 50%, Cabernet franc 5 % et petit Verdot 4%.
Vendanges : manuelles
Récompenses et notes de dégustation
"Rendement très faible, grande concentration, dominante de merlot. Un vin d'une très belle finesse, avec des tanins soyeux et une note poivrée en finale". 16-16,50/20 La Revue du Vin de France Mai 2019
L'avis du Guide Hachette des Vins 2022
Encore jeune dans sa jolie robe rubis qu'animent des reflets violets, ce vin harmonieux développe un bouquet discret mais élégant de fruits noirs et d'épices, agrémenté d'une note briochée. La bouche se révèle ample, droite, fraîche, bien structurée par des tanins serrés.
Le domaine est inscrit dans la démarche environnementale HVE (Haute Valeur Environnementale) depuis le millésime 2017.
Détails
| Millésime | 2018 |
| COULEUR | Rouge |
| ACCROCHE | Raffiné, harmonieux, élégant |
| CEPAGE | Merlot, Cabernet, Petit Verdot |
| NOTE | Framboise, de cèdre et de fumé |
| CONSEIL | Doit vieillir |
| HVE | oui |
