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Château COUHINS Rouge 2016
PESSAC LEOGNAN ROUGE A.C.
" Raffiné, harmonieux, élégant "
Rouge
Déjà agréable à déguster mais a intérêt à vieillir
Framboise, de cèdre et de fumée
Château COUHINS Rouge 2016
Caisse bois 6 Bouteilles 75 cl
129,00 €
soit 21,50 € / unité
D’autres conditionnements disponibles
Domaine
Château COUHINS Rouge
Situé aux portes de Bordeaux le vignoble de ce Pessac-Léognan se compose de 32 hectares (dont 22 hectares de rouge).
L’histoire du château Couhins
Suite à une réunification de deux vignobles au 18ème siècle, le Château Couhins pris le nom de la localité où était l’ensemble des vignes sous la direction de la famille Gasqueton. C’est en 1968 que l’INRAE (l'Institut National de Recherche pour l'Agriculture, l'Alimentation et l'Environnement) rachète le domaine puis le restructure pour ensuite construire un chai de vinification en 1981. Les recherches les plus avancées sont menées sur le domaine et permettent au Château Couhins de devenir une référence dans le domaine de la protection de l’environnement et dans la viticulture durable.
Terroir
Le Château Couhins est situé sur une des plus hautes croupes de graves de Villenave d’Ornon, sur un terroir composé de couches de galets qui reposent sur un sous-sol d’argile compact avec des zones sablo-argileuses. Une viticulture de précision durable est pratiquée, ce qui permet au Château Couhins de faire partie des grands vins de Pessac-Léognan.
L'élevage du vin se fait en barriques de chêne français, neuves à 30 %, en amphores et cuves en inox.
Encépagement : Cabernet Sauvignon 41%, Merlot 50%, Cabernet franc 5 % et petit Verdot 4%.
Vendanges : manuelles
Récompenses et notes de dégustation
L'avis du Guide Hachette des Vins 2020
nez fin évocateur de fruits rouges et de champignon, avec une touche minérale et un accent boisé. Les tanins sont encore fermes, mais la matière bien présente. La petite vivacité finale indique les ambitions de ce vin pour la garde.
"Profond, juteux, et noir, l'assemblage est très réussi cette année. C'est un terrien bien enraciné dans ses vignes : racines, humus, cassis, purée de framboise, peau de prune, une réussite dans la structure tannique déjà très douce". 16,50/20 Terre de Vins Mai 2017
Détails
| Millésime | 2016 |
| COULEUR | Rouge |
| ACCROCHE | Raffiné, harmonieux, élégant |
| CEPAGE | Merlot, Cabernet, Petit Verdot |
| NOTE | Framboise, de cèdre et de fumée |
| CONSEIL | Déjà agréable à déguster mais a intérêt à vieillir |
| Degré | 14,5 ° |
