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Château OLIVIER Rouge 2016
PESSAC LEOGNAN ROUGE A.C.
" Puissance, élégance, persistance "
Rouge
Doit vieillir
Cru Classé
Des fraises, des framboises, cernées de cèdre
Château OLIVIER Rouge 2016
Caisse bois 6 Bouteilles 75 cl
195,00 €
soit 32,50 € / unité
Domaine
Château OLIVIER Rouge
Le château Olivier est situé à Léognan.
Le vignoble, d'un seul tenant, est situé sur une croupe de graves günziennes et argilo-calcaire, orientée vers le sud. L'élevage du vin se fait en barriques, neuves à 40 %.
Encépagement :
Rouge : Cabernet Sauvignon 51%, Merlot noir 41%, Cabernet franc 8 %.
Vendanges : Manuelles.
Vin BIO depuis le millésime 2024
Récompenses et notes de dégustation
Toujours sur le fruit, ce vin n'avait pas encore trouvé sa pleine expression lors de notre dégustation. Mais déjà son bouquet laissait deviner son élégance, avec un mariage de cacao et de fruits rouges. Sa chair, son volume et ses tanins fermes lui apportent un bon potentiel d'évolution. Guide Hachette des Vins 2020
Couleur sombre, intense et pourpre. Nez fruité, frais, mûr, subtil. Bouche moelleuse, juteuse et parfumée avec du goût, du corps et des tanins fins. Bonne longueur. 15,75/20 JM QUARIN www.quarin.com
"La très belle définition des tanins signe ce joli vin : c'est la marque de fabrique du château. L'attaque est suave, ronde et fraîche, sur un côté végétal noble et de bourgeon de cassis. On sera séduit aussi par le nez, sur sa palette resserrée autour des petits fruits noirs, le graphite et le sous-bois." Terre de Vins Novembre 2023
Détails
| CLASSEMENT | Cru Classé |
| Millésime | 2016 |
| COULEUR | Rouge |
| ACCROCHE | Puissance, élégance, persistance |
| CEPAGE | Cabernet, Merlot, Petit Verdot |
| NOTE | Des fraises, des framboises, cernées de cèdre |
| CONSEIL | Doit vieillir |
| Degré | 14 ° |
Avis
-
Bon rapport qualité prix
