Guide Hachette
Vert de Vin
Yves Beck
Terre de Vins
Jean Marc Quarin
CH. MARQUIS DE TERME 2019

Château MARQUIS DE TERME 2019

MARGAUX A.C.

" Riche, séduisant, équilibré "
Rouge
Doit vieillir
4ème Cru Classé en 1855
Un bouquet fruité et grillé que rehaussent de subtiles notes épicées.
CH. MARQUIS DE TERME 2019
Château MARQUIS DE TERME 2019
Caisse bois 6 Bouteilles 75 cl
270,00 €
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Château MARQUIS DE TERME

Domaine

Château MARQUIS DE TERME

Situé au cœur de l’appellation Margaux, les origines de ce cru remontent au XVème siècle, mais son nom lui sera donné en 1762, par François de Péguilhan, Marquis de Terme. La famille Sénéclauze, propriétaire depuis 1935, contribue au développement du Château Marquis de terme.

Appellation : Margaux, Grand Cru ClasséSurface du vignoble : 39,5 hectaresTerroir : Graves typiques de Margaux, constituées de quartz et quartzites, épaisses d’au moins 4 mètres où le Cabernet Sauvignon donne le meilleur de lui-même. Elles sont localement plus argileuses en profondeur convenant alors davantage au Merlot.Encépagement : 60% Cabernet Sauvignon - 33% Merlot – 7% Petit VerdotDensité de plantation : 10 000 pieds / hectareAge moyen des vignes : 35 ansMode de culture : Gestion parcellaire des sols et du vignoble. Lutte raisonnée et respect des équilibres écologiques.

Vendanges manuelles, tri sévère au chaiVinification : Mise en cuves par gravité, sans pompage. Vinification en cuves béton, inox et bois thermorégulées.

Elevage : De 16 à 18 mois en barriques de chêne français, dont 50% de bois neuf.Assemblage : 58% Cabernet Sauvignon, 35% Merlot, 7% Petit Verdot


Récompenses et notes de dégustation

Après un été très chaud et sec, les pluies de la fin septembre ont été particulièrement bénéfiques. L'équipe de Marquis de Terme a su pleinement tirer parti de ces conditions météorologiques pour élaborer un très grand vin, d'un équilibre admirable. Au nez, se dévoile une réelle complexité autour des fruits rouges, du cassis, du poivre ou encore de l'eucalyptus. En bouche, on découvre un margaux ample, dense, rond et d'une grande fraîcheur à la fois, porté par des tanins d'une absolue finesse et un boisé ajusté à la perfection. De longue garde bien entendu. Guide Hachette des Vins 2023

"Superbe bouquet marqué son intensité fruitée très inspirée du Cabernet Sauvignon. Rafraîchissante note de menthe, suivies d'une touche de cannelle et de chocolat. En bouche le vin brille par sa fraîcheur et par l'ampleur de ses tannins. Ces derniers affichent néanmoins également de la finesse et sont de pair avec la race de la structure. Belle intensité fruitée, dès la mise en bouche et jusqu'en finale. Un vin sapide et prometteur." 2024-2037 92-93/100 Yves BECK

"Le nez est élégant, fruité, racé et offre de la gourmandise, une fine richesse et une onctuosité du fruit (en fond). On y retrouve des notes de mûre de boysen pulpeuse, de framboise pulpeuse/juteuse et plus légèrement de petites baies rouges écrasées associées à de petites touches de violette, de fraise ainsi qu’à de fines pointes de camphre, de tabac blond et à une subtile pointe de noisette mûre. La bouche est fruitée, élégante, délicate, joliment définie, précise et offre une minéralité racée, de la tension et une trame acidulée. En bouche ce vin exprime des notes de mûre juteuse/pulpeuse, de framboise juteuse et plus légèrement de cassis associées à de petites touches de violette, de bleuet, de caramélisation/chocolat, de minéralité racée ainsi qu’à une subtile pointe de lys, de muscade et de noisette écrasée. Bonne longueur. " 92-94/100 Vert de Vin

"Couleur sombre, intense et pourpre. Nez très aromatique, fin, fruité, pur et subtil. Délicat en entrée de bouche, très aromatique au milieu, avec un corps moelleux et pourtant élancé, le vin s'étire en finale sur des tannins fins, avec un joli retour du parfum. C'est très bon." 93/100 JM QUARIN www.quarin.com Mars 2022

Pour les amoureux de vins dans leur jeunesse, ce 2019 se délivre déjà dans l'onctuosité et l'élégance. La mûre et le casse frais le disputent à des notes de cèdre. C'est une boule de fraîcheur qui augure aussi et enfin d'un très beau potentiel de garde. L'acheter, le boire et en garder. Terre de Vins Novembre 2023

 

Accord Mets & Vins

Rôti de bœuf grillée, volailles, foie gras.


Détails

CLASSEMENT 4ème Cru Classé en 1855
Millésime 2019
COULEUR Rouge
ACCROCHE Riche, séduisant, équilibré
CEPAGE Merlot, Cabernet, Petit Verdot
NOTE Un bouquet fruité et grillé que rehaussent de subtiles notes épicées.
CONSEIL Doit vieillir