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Château DEYREM VALENTIN 2023
MARGAUX A.C.
" Equilibré, fruité, riche, élégant "
Rouge
Doit vieillir
Cru Bourgeois Supérieur
Nez fruité. Bouche délicatement charnue, suave
Château DEYREM VALENTIN 2023
Carton 6 Bouteilles 75 cl
126,00 €
soit 21,00 € / unité
Domaine
Château DEYREM VALENTIN
Le vignoble de 13 hectares se trouve dans le nord de l'appellation Margaux, entre deux Crus Classés.
Ce domaine est la propriété de la famille Sorge depuis maintenant 5 générations. Jean Sorge travaille en étroite collaboration avec ses deux filles, Sylvie et Christelle. Ensemble, ils prônent une intimité étroite avec le terroir, la vigne et les chais.
Ils prônent aussi les vertus du travail en famille pour élaborer des cuvées toujours plus qualitatives et toujours dignes de l'appellation Margaux. Cela commence à la vigne, avec taille en guyot double, complantation annuelle, et choix judicieux des cépages et du porte-greffe.
Au chai, les vinifications sont bordelaises avec régulation des températures et vieillissement dans des barriques de chêne, pour des vins qui incarnent, avec sobriété et élégance, l'appellation où ils voient le jour.
Récompenses et notes de dégustation
Couleur sombre et pourpre. Nez moyennement aromatique, au fruité mûr et crémeux. Bouche caressante et suave, un peu légère, mais parfumée. Longueur normale. 88/100 Jean Marc QUARIN www.quarin.com
Nez très discret aux arômes poudrés d'iris et de rose. L'acidité tente de s'imposer en bouche, mais fait patte de velours en finale. 88-90/100 Figaro Vin
Le bouquet de Deyrem Valentin se distingue par sa subtilité, son élégance, au travers d'invitantes notes de mûres et de sureau complétées par une rafraîchissante touche de menthe poivrée. En bouche, le vin affiche également de la fraîcheur, d'entrée ! Il se distingue par sa densité et ses tannins qui assurent une puissance insoupçonnée couplée à une acidité structurante et incisive. Un vin à la finale saline, salivante et persistante. Quelle belle réussite ! 2027-2043 93-94/100 Yves BECK
S'annonçant sur la cerise croquante et la groseille, teinté de notes toastées, Deyrem Valentin déroule une matière svelte, campée sur une arête acide saillante et des tanins rigoureux. Il compense un manque d'étoffe par un supplément de vivacité, et s'avance sur le profil croquant du millésime. 88-89/100 Terre de Vins
Détails
| CLASSEMENT | Cru Bourgeois Supérieur |
| Millésime | 2023 |
| COULEUR | Rouge |
| ACCROCHE | Equilibré, fruité, riche, élégant |
| CEPAGE | Merlot, Cabernet, Petit Verdot, Carmenère |
| NOTE | Nez fruité. Bouche délicatement charnue, suave |
| CONSEIL | Doit vieillir |
| Degré | 13 ° |
| LIVRABLE | Réservation : livrable dans 2 ans |
