-12,00 €
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Château LES GRANDS CHENES 2018
MEDOC A.C.
" Un Médoc 2018 riche et puissant, au fruit noir généreux, aux tanins fins et à la belle fraîcheur : une bouteille de caractère, déjà séduisante aujourd’hui. "
Rouge
Prêt à boire mais peut encore vieillir
Nez de mûre, cassis, violette et réglisse. Bouche ample, juteuse et équilibrée, tanins fins, belle trame minérale et finale longue, fraîche et légèrement épicée.
Château LES GRANDS CHENES 2018
Carton 6 Bouteilles 75 cl
69,00 €
81,00 €
- 12,00 €
soit 11,50 € / unité
Domaine
Château LES GRANDS CHENES
Le vignoble du Château Les Grands Chênes a été implanté autour d’une ancienne forteresse datant du XVIe siècle, dans une région du Médoc très dynamique sur le plan des échanges commerciaux avec le reste du monde, grâce à la grande activité du port de Saint Christoly du Médoc.
CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES
Appellation : Médoc
Lieu : Saint-Christoly du Médoc
Superficie : 38 hectares
Encépagement : 70% Merlot, 29% Cabernet Sauvignon, 1% Cabernet Franc
Age des vignes : 40 ans Densité de plantation : 7 500 pieds par hectare.
Nature du sol : Grave Garonnaise
Mode de conduite du vignoble : - Taille Bordelaise - Enherbement tous les rangs - Lutte phytosanitaire raisonnée - Effeuillage doubles faces fin Juillet
Vinification : - Mise en cuves inox de petite capacité thermorégulées - Durée de macération moyenne : 28-30 jours - Elevage de 16 mois Rendements moyens : 45 hl par hectare
Oenologue conseil : Michel Rolland
Récompenses et notes de dégustation
Le nez est aromatique. On y retrouve des notes de mûre, de fleurs (violette, pivoine) et plus légèrement de cassis écrasé associées à de fines pointes de réglisse et de chocolat. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une bonne définition, une jolie trame minérale, une bonne finesse du grain, de la gourmandise, de l’élégance ainsi qu’un joli touché. En bouche ce vin exprime des notes de cassis écrasée, de fraise charnue et plus légèrement de petites baies rouges charnues/écrasées associées à des touches fines de mûre, de violette ainsi qu’à de fines pointes de réglisse, de toastée et à une imperceptible pointe de vanille / chocolat (en fond). Bonne longueur. Les tannins sont bien menés et fins. 90/100 Vertdevin
Le domaine est inscrit dans la démarche environnementale HVE (Haute Valeur Environnementale) depuis le millésime 2018.
Accords mets et vin
- Feuilleté à la viande
- Confit de canard
- Tournedos Rossini
- Tarte aux oignons
- Ossau-Iraty
- Forêt Noire
Détails
| Millésime | 2018 |
| COULEUR | Rouge |
| ACCROCHE | Un Médoc 2018 riche et puissant, au fruit noir généreux, aux tanins fins et à la belle fraîcheur : une bouteille de caractère, déjà séduisante aujourd’hui. |
| CEPAGE | Merlot, Cabernet |
| NOTE | Nez de mûre, cassis, violette et réglisse. Bouche ample, juteuse et équilibrée, tanins fins, belle trame minérale et finale longue, fraîche et légèrement épicée. |
| CONSEIL | Prêt à boire mais peut encore vieillir |
| Degré | 14 ° |
| HVE | oui |
