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Château SIGALAS RABAUD 2003
SAUTERNES A.C.
" Acidité, équilibre, boisé "
Liquoreux
Prêt à boire mais peut encore vieillir
1er Cru Classé en 1855
Des notes de pâte de fruits.
Château SIGALAS RABAUD 2003
Caisse bois 6 Bouteilles 75 cl
450,00 €
Domaine
Château SIGALAS RABAUD
Le domaine se situe à Bommes à 9 kilomètres de Langon. Le vignoble s'étend sur les pentes exposées au midi des hauts coteaux du Sauternais.
Son sol argilo-graveleux produit des vins dont le bouquet, la finesse et la race les classent parmi les joyaux des grands Sauternais.
Encépagement : Sémillon 85 %, Sauvignon 15 %.
Vendanges : Manuelles avec cinq tris.
Récompenses et notes de dégustation
"...finesse, avec des notes de pâte de fruits...se montre très présent au palais : beaucoup de rôti, de fruits confits et de sucrosité." Guide Hachette des Vins 2007
Accords mets et vin
- Amuse-bouches salés-sucrés
- Foie gras poêlé
- Gambas flambées
- Pain d'épices
- Fourme d'Ambert
- Crème brûlée
Détails
| CLASSEMENT | 1er Cru Classé en 1855 |
| Millésime | 2003 |
| COULEUR | Liquoreux |
| ACCROCHE | Acidité, équilibre, boisé |
| CEPAGE | Sémillon, Sauvignon |
| NOTE | Des notes de pâte de fruits. |
| CONSEIL | Prêt à boire mais peut encore vieillir |
| Degré | 13,5 ° |
