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Château SMITH HAUT LAFITTE Blanc 2020
PESSAC LEOGNAN BLANC A.C.
" Dense, onctueux "
Blanc Sec
Doit vieillir
Parfaitement équilibré entre son acidité, ses amers et son alcool
Château SMITH HAUT LAFITTE Blanc 2020
Caisse bois 3 Bouteilles 75 cl
495,00 €
soit 165,00 € / unité
Domaine
Château SMITH HAUT LAFITTE Blanc
Le Château Smith Haut Lafitte est composé de 78 hectares de vignes se situant sur la commune de Martillac, non loin de Bordeaux.
Origine du Château Smith Haut Lafitte
C’est en 1365 que Verrier du Bosq devient propriétaire du domaine « Haut Lafitte » et qu’ensuite le négociant écossais George Smith ajoute son nom au lieu-dit et construit le manoir de la propriété. C’est en 1990 que Daniel Cathiard en fait l’acquisition et engage un programme d’investissement avec la rénovation de la tour et de la chartreuse, la création d’une nouvelle cave ainsi que l’intégration de leur propre tonnellerie. Florence et Daniel Cathiard portent ainsi au sommet le Château Smith Haut Lafitte et lui donne une renommée mondiale.
Richesse d’un terroir
Le domaine se situe sur une colline (Lafitte en ancien français) entouré de forêts, de ruches pour maintenir la biodiversité, avec un terroir de graves « gûnziennes » atypique qui donne au château le surnom de « plus Graves des Graves » (notes fumées qui caractérisent ses vins). Le Château Smith Haut Lafitte se tourne aussi du côté des nouvelles technologies avec le traitement d’images par satellites pour étudier la couverture végétale de la vigne ou le tri optique de précision tout en employant des méthodes culturales de la biodynamie comme la fabrication de composte organique, l’enherbement des sols ou le labour à cheval. Le Château Smith Haut Lafitte Blanc est composé de 11 hectares de cépages blancs avec des vignes âgées d'une trentaine d'années.
L'élevage du vin se fait en barriques, neuves à 50 % pendant 12 mois.
Encépagement : Sauvignon blanc 90%, Sémillon 5%, Sauvignon gris 5%
Vendanges : manuelles
Récompenses et notes de dégustation
D'un seyant jaune pâle et brillant aux reflets or-vert, le blanc de Smith livre des parfums élégants et délicats de jonquille et de citron confit qui épousent parfaitement le bois. La bouche apparaît ample, fraîche, puissante, bien épaulée par un merrain noble. De belles perspectives de garde. Guide Hachette des Vins 2023
"Couleur jaune, aux reflets verts. Brillante. Nez intense, fin, subtil, noble et nuancé. Touche de vanille, verveine, menthe et épices. A l'agitation il gagne une délicieuse touche crémeuse. Ample à l'attaque, fondant et aérien en milieu de bouche, très parfumé et d'une exquise douceur, sans aucune référence à sa dominance sauvignon, le vin caresse le palais, tout en fondant, subtil, long et finalement incrachable. Un ange passe. C'est le troisième millésime consécutif où Smith Haut Lafitte blanc obtient cette note. Depuis 2015, progressivement, il est devenu le plus grand vin blanc sec de Bordeaux. Un fabuleux travail où la joie se mêle à l'esthétique. " 18/20 Jean Marc Quarin, www.quarin.com
"Bouquet complexe et subtile. Notes de fruits de la passion et de mirabelles suivies de nuances de silex.v En bouche le vin est salin, tendu et crémeux. Que de fraîcheur et de tempérament ! Belle salinité en phase avec les notes fruitées. Un vin sapide, rafraîchissant et persistant. " 95-96/100 Yves Beck, Yvesbeck.wine
"Des vignes de plus de 70 ans pour certaines donnent ce nez exubérant de pêche blanche et petites fleurs printanières, une texture fine et saline avec un milieu de bouche sur la fraîcheur des agrumes. La tension est palpable, l'équilibre réussi, de quoi durer, mais plus qu'agréable aujourd'hui." 96/20 Terre de Vins, Mai 2021
"Echantillon coloré et loquace, sans doute le plus exubérant des crus classés. Une expression ample, volubile, miellée et profondément fruitée, où l'exotisme du sauvignon est relevé par de belles notes d'épices, de crème fouettée et de fruits secs. La matière voluptueuse est cadrée par un très beau retour de fraîcheur minérale en finale. " 93-94/100 La Revue du Vin de France, Mai 2021
Le domaine est inscrit dans la démarche environnementale HVE (Haute Valeur Environnementale) depuis le millésime 2017.
Détails
| Millésime | 2020 |
| COULEUR | Blanc Sec |
| ACCROCHE | Dense, onctueux |
| CEPAGE | 90 % Sauvignon Blanc, 5 % Sauvignon Gris, 5 % Sémillon |
| NOTE | Parfaitement équilibré entre son acidité, ses amers et son alcool |
| CONSEIL | Doit vieillir |
| Degré | 14,5 ° |
| HVE | oui |
