-29,04 €
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SARGET DE GRUAUD LAROSE 2021
SAINT JULIEN A.C.
" Dans ce millésime qui redonne ses lettres de noblesse à l'équilibre et à la fraîcheur, ce second vin se livre avec une sincérité désarmante. Un vin d'esthète, privilégiant le soyeux des tanins et l'éclat du fruit noir à la puissance démonstrative. "
Rouge
Déjà agréable à déguster mais a intérêt à vieillir
2ème Vin
C'est le vin de gastronomie par excellence : il accompagne le plat sans jamais l'écraser, tout en rappelant la race des grands terroirs de graves de Saint-Julien.
Domaine
SARGET DE GRUAUD LAROSE
Sarget de Gruaud-Larose est le deuxième vin du château Gruaud-Larose, Cru Classé en 1855, qui se situe à Saint-Julien-Beychevelle, à environ 4 kilomètres au sud de Pauillac.
Le vignoble s'étend sur un plateau de graves garonnaises typiques d'épandage du quaternaire, avec un sous-sol argilo-calcaire.
L'élevage du vin se fait en barriques.
Encépagement : Cabernet Sauvignon 57%, Merlot noir 30% Cabernet franc 8%, petit Verdot 3%, Malbec 2%.
Vendanges : Manuelles.
Vin BIO depuis le millésime 2022
Récompenses et notes de dégustation
"Le bouquet de Sarget est d'entrée marqué par d'éclatantes notes d'oranges sanguines suivies de nuances de cassis, de poivre et de baies rouges. Le vin est légèrement crémeux et a du corps. Ses tannins sont précis, puissants et ont de l'envergure. Ils sont bien assimilés par le palais tandis que la structure acide se charge de conférer de la tension et de la fraîcheur. Un Sarget somme toute assez classique avec du tempérament et un excellent potentiel de garde. " 92-94/100 Yves Beck,Yvesbeck.wine
"Fruits rouges, cerise, un second vin tonique, bouche vive, élégante, bien tendue, un vrai ambassadeur." 15/20 Le Point Spécial Millésime 2021, mai 2022
Accords mets et vin
- Planche de charcuterie
- Magret de canard
- Entrecôte bordelaise
- Lasagnes aux légumes
- Saint-Nectaire
- Tarte aux poires
Détails
| CLASSEMENT | 2ème Vin |
| Millésime | 2021 |
| COULEUR | Rouge |
| ACCROCHE | Dans ce millésime qui redonne ses lettres de noblesse à l'équilibre et à la fraîcheur, ce second vin se livre avec une sincérité désarmante. Un vin d'esthète, privilégiant le soyeux des tanins et l'éclat du fruit noir à la puissance démonstrative. |
| CEPAGE | Cabernet, Merlot, Petit Verdot |
| NOTE | C'est le vin de gastronomie par excellence : il accompagne le plat sans jamais l'écraser, tout en rappelant la race des grands terroirs de graves de Saint-Julien. |
| CONSEIL | Déjà agréable à déguster mais a intérêt à vieillir |
| Degré | N/A ° |
