Château BRANAIRE DUCRU 2011
SAINT JULIEN A.C.
Domaine
Château BRANAIRE DUCRU
Le vignoble se situe sur la commune de Saint-Julien-Beychevelle, il est composé d'un sol de graves et bénéficie d'une exposition avantageuse.
La vinification se fait par gravité et l'élevage, comme le veut la tradition, en fûts de chêne. Le vin se distingue par sa richesse de sève rare, sa souplesse, son délicieux parfum et sa grande fermeté.
Encépagement
Cabernet Sauvignon 65 %, Merlot 28 %, Petit Verdot 4 %, Cabernet Franc 3 %
Vendanges :
Manuelles
Récompenses et notes de dégustation
"Si Branaire a la réputation de bien réussir les millésimes délicats, il se surpasse avec son 2011. S'annonçant par une très belle robe grenat, profonde et brillante, il impressionne par sa complexité aromatique : fruits mûrs (cassis, cerise), violette, torréfaction, vanille… Un charme qui opère aussi en bouche. Une attaque soyeuse et ronde introduit un palais gras, puissant, généreux, d'un superbe volume, étayé par des tanins parfaitement extraits, denses et très fins. Un vin d'une réelle distinction, tout en puissance maîtrisée." Coup de Coeur Guide Hachette 2015
Accord Mets & Vins
Volailles, côte de bœuf grillée.Détails
CLASSEMENT | 4ème Cru Classé en 1855 |
Millésime | 2011 |
COULEUR | Rouge |
ACCROCHE | Belle fraîcheur, densité, élégant |
CEPAGE | Cabernet, Merlot, Petit Verdot |
NOTE | Bouquet aux cerises noires et aux arômes de peau d'orange. |
CONSEIL | Prêt à boire mais peut encore vieillir |