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Château PAPE CLEMENT Blanc 2022
PESSAC LEOGNAN BLANC A.C.
" Généreux, aromatique "
Blanc Sec
Doit vieillir
bouche dense, tonique, savoureuse, aromatique, énergique
Domaine
Château PAPE CLEMENT Blanc
Ce Pessac Léognan blanc est situé sur la rive gauche de la Garonne.
Un vignoble d’exception aux portes de Bordeaux
Situé dans les Graves, le Château Pape Clément se situe sur la plus ancienne des terrasses alluviales, appelée « nappe des graves pyrénéennes ». Le terroir est ainsi composé d’une mince pellicule de graves garonnaises et de sols argilo-calcaires, avec une forte présence de fer. Ce terroir est parfaitement adapté au cabernet sauvignon ainsi qu’au merlot. Le Château Pape Clément allie modernité et tradition avec la traction animale, l’égrenage manuel, la vinification en jarre de terre cuite, tout en étudiant les vignes à l’aide de drônes pour analyser l’évolution du cycle végétatif, mais aussi, en pratiquant la pulvérisation éco-confinée et l’autoguidage des tracteurs. Le cuvier, réaménagé en 2007, comprend 28 cuves afin de pratiquer la vinification parcellaire. Le vin blanc du Château Pape Clément est conçu à partir des cépages blancs que sont le Sauvignon gris, le Sauvignon Blanc et le Sémillon.
Histoire
Le Château Pape Clément est issu à l’origine de Bertrand de Goth, qui reçut une propriété viticole en 1299 lors de sa nomination en tant qu’archevêque de Bordeaux. Intronisé Pape en 1305 et devenant ainsi le Pape Clément V, le vignoble passera par différents propriétaires, mais on parlera toujours des « vignes du Pape Clément ». Il grave ainsi dans le marbre son nom pour le domaine du Pape Clément et en 1959, le Château Pape Clément devient Grand Cru Classé des Graves marquant ainsi la reconnaissance de la qualité des vins de la propriété. En 1983, Bernard Magrez reprend les rênes du Château et lui donne une aura internationale. Il met tout en œuvre pour faire connaître le terroir remarquable du Château Pape Clément, et en 2009, il obtient la note de 100 par Robert Parker, le célèbre critique et dégustateur. Le Château Pape Clément continue d'étonner et de produire des vins d'une qualité exceptionnelle.
15% du vin est vinifié dans des cuves ovoïdes en ciment pendant 16 mois.
Encépagement : Sauvignon Blanc 50%, Sémillon 40%, Sauvignon gris 10%
Vendanges : manuelles
Récompenses et notes de dégustation
Nez racé et complexe, avec une grande expression fruitée et surtout sa minéralité fumée caractéristique, bouche dense, tonique, savoureuse, aromatique, énergique, avec une longue finale et une pointe de salinité qui lui confère relief, droiture et équilibre. Grande réussite. 95-96/100 Bettane+Desseauve
Un vin ample tout en restant élégant. Les arômes de seringat, de zeste de citron et la note finement muscatée signent un nez raffiné. La bouche montre de l'éclat et du dynamisme tout en se révélant un peu grasse, volumineuse et très étirée sur un côté salin et citronné. Le château tient son rang. 95/100 Terre de Vins
Nez délicat et suave, aux notes de fleurs d'abricot et de bergamote, de verveine et de sauge, avant que des notes plus minérales n'apportent une fraicheur vibrante. Crémeuse et harmonieuse, la bouche n'est que douceur avec une acidité qui vient se rappeler en finale pour assurer une apothéose tout en fraicheur, avant une finale salivante. 94/100 Figaro Vin
Couleur jaune, aux reflets verts. Nez intense, au fruité mûr, un peu plus marqué par le sauvignon que de coutume. Bouche au corps fondant et savoureux, se développant suave au milieu, puis le vin va ascendant, long et moelleux. 93/100 Jean Marc QUARIN www.quarin.com
Le nez est élégant, minéral, racé et offre de la délicatesse ainsi qu’une certaine petite richesse maitrisée. On y retrouve des notes de citron mûr, de coing et plus légèrement de minéralité racée associées à des touches de pêche de vigne charnue/juteuse, de fleurs blanches, d’épices ainsi qu’à de fines pointes de fruits exotiques, de crémosité et à une discrète pointe vanillée. La bouche est fruitée, équilibrée et offre de la fraîcheur, de la crémosité en fraicheur, de l’énergie, du dynamique, un côté aérien dans sa richesse ainsi que du pulpeux. En bouche ce vin exprime des notes de pomme crémeuse, de nectarine crémeuse/pulpeuse et plus légèrement de citron associées à des touches d’agrumes juteux/mûrs, à des pointes de fleurs de sureau, de quénette, de fruits de la passion ainsi qu’à une subtile pointe de minéralité iodée/saline, à une discrète pointe presque ananas mûr et à de fines pointes de vanille. Jolie jutosité, acidulé, fraicheur, rondeur et matière. 93/100 VertdeVin
Le domaine est inscrit dans la démarche environnementale HVE (Haute Valeur Environnementale) depuis le millésime 2018.
Détails
| Millésime | 2022 |
| COULEUR | Blanc Sec |
| ACCROCHE | Généreux, aromatique |
| CEPAGE | 50 % Sauvignon Blanc, 40 % Sémillon, 10 % Sauvignon Gris |
| NOTE | bouche dense, tonique, savoureuse, aromatique, énergique |
| CONSEIL | Doit vieillir |
| Degré | 14 ° |
| LIVRABLE | Pas encore disponible. |
| HVE | oui |
