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Château DU MOULIN ROUGE 2018
HAUT MEDOC A.C.
" Le millésime 2018 au Château Du Moulin Rouge est une démonstration de gourmandise médocaine. Profitant d'un été indien exceptionnel, ce vin allie la structure historique du Haut-Médoc à une rondeur charnue irrésistible. "
Rouge
Déjà agréable à déguster mais a intérêt à vieillir
Cru Bourgeois Supérieur
Un cru de caractère, déjà épanoui, qui offre une lecture moderne et accessible des grands terroirs de graves.
Médaille Argent Concours de Bordeaux 2020
Château DU MOULIN ROUGE 2018
Bouteille 75 cl
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Domaine
Château DU MOULIN ROUGE
Le vignoble est situé sur le dernier coteau graveleux en allant sur la commune de Saint-Julien-Beychevelle ; il est complanté de cépages nobles, selon les normes préconisées pour obtenir la meilleure qualité dans les vins rouges d'appellation contrôlée Haut-Médoc.
Le terroir s'étend sur 27 hectares de croupes graveleuses qui bénéficient du micro-climat naturel grâce à sa proximité immédiate de l'estuaire de la Gironde.
L'élevage se fait par méthodes traditionnelles en barriques dont 25 % neuves.
Le vin du château du Moulin Rouge se remarque par son extrême finesse et son bouquet particulier. C'est un vin de garde avec une apogée à la huitième et la douzième année, selon le millésime.
C'est la passion familiale qui anime le Château du Moulin Rouge avec pas moins de 13 générations qui se sont succédées pour conserver ce domaine mais aussi cultiver les vignes, moderniser le chais et la production.
C'est Lucie Secret et Geoffrey Ribeiro, 13ième génération de la famille qui dirigent l'exploitation en conservant les méthodes qui ont fait le succès du château au fil des années.
Le château du Moulin Rouge a obtenu de nombreuses médailles destinées à récompenser ses mérites, qui le classent parmi les plus appréciés des Crus Bourgeois du Haut-Médoc.
Encépagement : Merlot noir 50 %, Cabernet Sauvignon 45 %, Cabernet franc 5 %.
Vendanges : Manuelles.
La nouvelle génération, soucieuse d’apporter au domaine la culture de l’éco-responsabilité, s’inscrit dans la démarche environnementale HVE niveau 3 (Haute valeur environnementale) depuis le millésime 2017.
Récompenses et notes de dégustation
"Dans un registre traditionnel, avec une bouche droite, des tanins bien posés et une finale agréable sur un fruité frais." 88/100 La Revue du Vin de France, Mai 2021
"Nez particulièrement exubérant, tant sur le fruit que sur le boisé, bouche très grasse et chaleureuse, avec une légère mollesse, mais il y a du volume." 88/100 Bettane et desseauve, Mai 2019
Médaille Argent Concours de Bordeaux 2020
La nouvelle génération, soucieuse d’apporter au domaine la culture de l’éco-responsabilité, s’inscrit dans la démarche environnementale HVE niveau 3 (Haute valeur environnementale) depuis le millésime 2017.
Accords mets et vin
- Pâté en croûte
- Pot-au-feu
- Petit salé aux lentilles
- Daube de champignons
- Morbier
- Moelleux au chocolat
Détails
| CLASSEMENT | Cru Bourgeois Supérieur |
| Millésime | 2018 |
| COULEUR | Rouge |
| ACCROCHE | Le millésime 2018 au Château Du Moulin Rouge est une démonstration de gourmandise médocaine. Profitant d'un été indien exceptionnel, ce vin allie la structure historique du Haut-Médoc à une rondeur charnue irrésistible. |
| CEPAGE | Merlot, Cabernet |
| NOTE | Un cru de caractère, déjà épanoui, qui offre une lecture moderne et accessible des grands terroirs de graves. |
| CONSEIL | Déjà agréable à déguster mais a intérêt à vieillir |
| Degré | 14 ° |
| HVE | oui |
