Pavillon rouge est le deuxième vin du château Margaux, Premier Cru Classé, qui se situe à Margaux, à environ 28 kilomètres au nord-ouest de Bordeaux.
Le vignoble s'étend sur un sol de graves, argilo-calcaire. L'élevage se fait en barriques, neuves à 50 %. C'est à la sélection, qui est extrêmement rigoureuse, que naît Pavillon Rouge.
C'est un vin de la même race que le château Margaux, mais à boire plus jeune.
"Le Pavillon Rouge représente 30 % de la production de Margaux en 2023. La fraîcheur et l'éclat de fruit marquent le bouquet. Quel enthousiasme, quelle expression, quel entrain ! Ce Pavillon est visiblement un maître en la matière de réunir des contraires, de les rassembler pour qu'ils créent l'unité. Et cela ne s'arrête pas au nez ; le palais relaie cette notion avec pertinence au travers du tempérament de la structure et de la sérénité des tannins. Un vin de toute beauté qui a envie de prendre tout le monde avec lui, pas seulement par son enthousiasme, mais par son exceptionnelle qualité, par son caractère linéaire et par son aptitude à se projeter avec des arguments qui ne sont pas dédiés à l'avenir, mais au temps présent… sans exclure de la garde. Un grand vin ! 2028-2043 96/100 Yves BECK
"Couleur sombre, intense, pourpre. Nez très aromatique, fin, pur, fruité. Charnu en entrée de bouche, charnu au milieu, avec beaucoup de goût, le vin se développe juteux, précis, tout à la fois aérien et tramé. Très belle finale savoureuse, à la tannicité enveloppée." 95/100 Jean Marc Quarin, www.quarin.com
"Un des mieux constitués des derniers millésimes avec un caractère margalais perceptible et élégant." 92-93/100 Bettane et Desseauve
| CLASSEMENT | 2ème Vin |
| Millésime | 2023 |
| COULEUR | Rouge |
| ACCROCHE | Equilibré, puissant |
| CEPAGE | Cabernet, Merlot, Petit Verdot |
| NOTE | arômes de cassis et de mûres |
| CONSEIL | Doit vieillir |
| Degré | 13,5 ° |