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Château SOUTARD 2005
SAINT EMILION GRAND CRU A.C.
" finesse et élégance. "
Rouge
Prêt à boire mais peut encore vieillir
Grand Cru Classé
Mûre, myrtille, silex, belle complexité. Ensemble fondu.
Château SOUTARD 2005
Caisse bois 12 Bouteilles 75 cl
534,00 €
soit 44,50 € / unité
D’autres conditionnements disponibles
D’autres millésimes disponibles
Domaine
Château SOUTARD
Le château Soutard, seul cru de ce nom à Saint-Emilion, est l'un des plus anciens de cette commune.
Le vignoble s'étend pour une partie sur un plateau calcaire, une autre sur un coteau argilo-calcaire et enfin une partie en bas de côte sablo-argileuse.
L'élevage se fait par lots séparés dans des barriques adaptées à la structure de chaque vin : barriques de tailles et d'essences différentes, d'origines variées. Le renouvellement ne se fait qu'avec des barriques neuves en proportion déterminée par la structure du millésime.
Ses vins sont généreux, francs, entiers. D'une profonde couleur de rubis, très tanniques dans leur jeunesse mais d'un bouquet qui évolue vers les épices, ces vins, du fait de leur charpente vivace, sont de ceux que le temps sublime.
Récompenses et notes de dégustation
"C'est un vin charpenté, mais avec une belle finesse. Les fruits noirs suivis par des notes de chocolat noir, d'épices douces (vanille, cannelle) et de tabac. La finale est longue et persistante, avec une touche légèrement minérale et saline." Propriété
Détails
| CLASSEMENT | Grand Cru Classé |
| Millésime | 2005 |
| COULEUR | Rouge |
| ACCROCHE | finesse et élégance. |
| CEPAGE | Merlot, Cabernet |
| NOTE | Mûre, myrtille, silex, belle complexité. Ensemble fondu. |
| CONSEIL | Prêt à boire mais peut encore vieillir |
