Nouveauté
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Château LAFAURIE PEYRAGUEY 2018
SAUTERNES A.C.
" Elégant, acidité, équilibre "
Liquoreux
Doit vieillir
1er Cru Classé en 1855
Grande richesse aromatique...puissance, finesse, fraîcheur
Château LAFAURIE PEYRAGUEY 2018
Bouteille 75 cl
48,00 €
soit 48,00 € / unité
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Domaine
Château LAFAURIE PEYRAGUEY
Le château Lafaurie-Peyraguey se situe au coeur du Sauternais.
Le vignoble s'étend sur des sols argilo-silico-calcaires, convenant parfaitement aux trois cépages, et ce sont les vendanges et la vinification particulière à cette région qui donnent le jour à ce vin blanc unique au monde qu'est le Sauternes.
L'élevage du vin se fait en barriques, neuves à 40 %. Ce Cru Classé de 1855 est une union mystérieuse de parfums, de saveurs, de douceurs, qui se revêtit avec les années des plus beaux ors de l'automne.
Récompenses et notes de dégustation
"Ce beau 2018 possède du volume, un fruit raffiné, pur, plus étincelant que charnel, mais avec une belle persistance sur le agrumes." 97/100 La Revue du Vin de France, Septembre 2021
"Production d'un grand liquoreux, tout en épure, même si ce dernier est doté d'une belle liqueur. Ce 2018 possède une étonnante énergie cristalline. Son fruit net et pur évolue sur les agrumes confits et privilégie la finesse et l'élégance. Un cru destiné à la longue garde". 17,5-18/20 La Revue du Vin de France Mai 2019
"Ce magnifique terroir exprime toutes les qualités d'un grand sauternes mêlant volupté et délicatesse. Les nuances citronnées de la robe transparaissent aussi dans les arômes confits du bouquet, frais et intense, agrémenté de senteurs délicates d'acacia et d'aubépine. En bouche, on découvre un vin ample, riche et dense certes, mais surtout soyeux et aérien, tout en fruit et en fraîcheur. Un sauternes très harmonieux, d'une scintillante élégance." Guide Hachette 2022
Accords mets et vin
- Terrine de canard
- Canard à l'orange
- Aiguillettes de canard au miel
- Soufflé au fromage
- Bleu d'Auvergne
- Nougat glacé
Détails
| CLASSEMENT | 1er Cru Classé en 1855 |
| Millésime | 2018 |
| COULEUR | Liquoreux |
| ACCROCHE | Elégant, acidité, équilibre |
| CEPAGE | Sauvignon, Sémillon, Muscadelle |
| NOTE | Grande richesse aromatique...puissance, finesse, fraîcheur |
| CONSEIL | Doit vieillir |
| Degré | 13,5 ° |
