Nouveauté
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Château HAUT BAGES LIBERAL 2024
PAUILLAC A.C.
" le bouquet révèle des notes de cassis, de poivron rôti "
Rouge
Doit vieillir
5ème Cru Classé en 1855
Finale persistante et linéaire, à l’image du vin. Une très belle réussite.
Domaine
Château HAUT BAGES LIBERAL
Dès le début du 18ème siècle, la famille Libéral, propriétaire du Château Haut Bages Libéral, avait déjà su réunir les meilleurs terroirs au sud de l'appellation Pauillac. Le vignoble, de 30 hectares seulement, bénéficie d'une proximité directe avec la Gironde, qui offre une typicité de sol unique par la présence d'argilo-calcaire. L'estuaire est aussi vecteur d'énergie, d'un microclimat doux et tempéré, et de biodiversité. Le classement en 1855 couronnera le Château Haut Bages Libéral du titre de 5ème Cru Classé.
La famille Merlaut, propriétaire du Château depuis 1982, a vite pris conscience que la force et la singularité de Haut Bages Libéral reposent sur la qualité de son terroir. C'est ainsi que Claire, 3ème génération de la famille, accompagnée de Thomas Bontemps, son directeur technique, s'engagent à préserver ce terroir d'exception, grâce aux méthodes bio et biodynamiques. La propriété est ainsi certifiée Bio en 2019 et est actuellement en conversion vers la biodynamie.
Les résultats sont rapidement visibles et la vigne n'a jamais été aussi florissante ! Le Château Haut Bages Libéral peut désormais se consacrer à son essence première, la production d'un grand vin, dépassant les attentes d'un 5ème Cru Classé en 1855.
Récompenses et notes de dégustation
"Outre des nuances de café, le bouquet révèle des notes de cassis, de poivron rôti et de bois de réglisse ainsi que des nuances de baies rouges assurant la fraîcheur. De bonne densité, le vin profite de l’appui d’une subtile austérité qui garantit le côté salivant de la finale, tandis que les tannins offrent de la puissance. Le côté crayeux du terroir se veut énergisant et encadrant. Il serre la fin de bouche, mais pas avec de la dureté, bien au contraire, il canalise son intensité fruitée et laisse un peu d’espace à la salinité, ce qui mène, logiquement, à de la fraîcheur. Finale persistante et linéaire, à l’image du vin. Une très belle réussite." 2029-2049 94-95/100 Yves BECK
Détails
| CLASSEMENT | 5ème Cru Classé en 1855 |
| Millésime | 2024 |
| COULEUR | Rouge |
| ACCROCHE | le bouquet révèle des notes de cassis, de poivron rôti |
| CEPAGE | Cabernet, Merlot |
| NOTE | Finale persistante et linéaire, à l’image du vin. Une très belle réussite. |
| CONSEIL | Doit vieillir |
| Degré | 13 ° |
| LIVRABLE | Réservation : livrable dans 2 ans |
| Vin Biologique | oui |
