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Château HAUT BAGES LIBERAL 2021
PAUILLAC A.C.
" Elégant, complexe, fruité "
Rouge
Doit vieillir
5ème Cru Classé en 1855
Vin bien équilibré, avec des tanins élégants.
Château Haut Bages est marqué par un très beau fruit noir, de la réglisse et des notes minérales. La bouche est voluptueuse et très aromatique avec une pointe de salinité. Un bel équilibre et beaucoup de fraîcheur. La finale allie la puissance des tanins avec l'élégance. Le vin est d'une grande longueur.
Domaine
Château HAUT BAGES LIBERAL
Dès le début du 18ème siècle, la famille Libéral, propriétaire du Château Haut Bages Libéral, avait déjà su réunir les meilleurs terroirs au sud de l'appellation Pauillac. Le vignoble, de 30 hectares seulement, bénéficie d'une proximité directe avec la Gironde, qui offre une typicité de sol unique par la présence d'argilo-calcaire. L'estuaire est aussi vecteur d'énergie, d'un microclimat doux et tempéré, et de biodiversité. Le classement en 1855 couronnera le Château Haut Bages Libéral du titre de 5ème Cru Classé.
La famille Merlaut, propriétaire du Château depuis 1982, a vite pris conscience que la force et la singularité de Haut Bages Libéral reposent sur la qualité de son terroir. C'est ainsi que Claire, 3ème génération de la famille, accompagnée de Thomas Bontemps, son directeur technique, s'engagent à préserver ce terroir d'exception, grâce aux méthodes bio et biodynamiques. La propriété est ainsi certifiée Bio en 2019 et est actuellement en conversion vers la biodynamie.
Les résultats sont rapidement visibles et la vigne n'a jamais été aussi florissante ! Le Château Haut Bages Libéral peut désormais se consacrer à son essence première, la production d'un grand vin, dépassant les attentes d'un 5ème Cru Classé en 1855.
Récompenses et notes de dégustation
"Haut-Bages Libéral réussit sa sortie 2021, avec d'emblée un nez qui présage d'un vin sur le velours et l'onctuosité. La fraise des bois écrasée, une pointe de fleur de sureau et cette sensation de croquer le calcaire composent la complexité aromatique de ce vin à la fois structuré, frais et racé. Classe." 95/100 Terre de Vins, Mai 2022
"Une gourmandise immédiate au nez, avec des notes de moka, de noix et de coulis de fruit. Souple et complet en bouche, sur une base de fruits noirs mûrs, il possède des tanins corsés et délicieusement granuleux, qui donnent un vin assez massif, fait pour une longue vie." Le Figaro Spécial Vin, Mai 2022
"Fruits rouges, bouche en prise de bois, plein, riche, serré, droit, beau milieu de bouche dense et velouté, long, tanins en finale." 17/20 Le Point Primeurs 2021, Mai 2022
"Couleur sombre et soutenue. Nez très aromatique, fin, fruité et pur. Dense dès l'attaque, avec du corps et de l'énergie, le vin évolue sur une trame un brin ferme (sol calcaire), mais enrobée et surtout très savoureuse. De la tenue. Belle longueur. " 91/100 Jean Marc Quarin, www.quarin.com
"A 90% de cabernet-sauvignon, le vin affiche une grande droiture et de la précision dans le dessin de sa bouche. On perçoit une légère prise de bois qui va s'harmoniser." 93/100, La Revue du Vin de France (2022)
Détails
| CLASSEMENT | 5ème Cru Classé en 1855 |
| Millésime | 2021 |
| COULEUR | Rouge |
| ACCROCHE | Elégant, complexe, fruité |
| CEPAGE | Cabernet, Merlot |
| NOTE | Vin bien équilibré, avec des tanins élégants. |
| CONSEIL | Doit vieillir |
| Degré | N/A ° |
| Vin Biologique | oui |
