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Château HAUT BAGES LIBERAL 2016
PAUILLAC A.C.
" Elégant, complexe, fruité "
Rouge
Doit vieillir
5ème Cru Classé en 1855
Vin bien équilibré, avec des tanins élégants.
Domaine
Château HAUT BAGES LIBERAL
Dès le début du 18ème siècle, la famille Libéral, propriétaire du Château Haut Bages Libéral, avait déjà su réunir les meilleurs terroirs au sud de l'appellation Pauillac. Le vignoble, de 30 hectares seulement, bénéficie d'une proximité directe avec la Gironde, qui offre une typicité de sol unique par la présence d'argilo-calcaire. L'estuaire est aussi vecteur d'énergie, d'un microclimat doux et tempéré, et de biodiversité. Le classement en 1855 couronnera le Château Haut Bages Libéral du titre de 5ème Cru Classé.
La famille Merlaut, propriétaire du Château depuis 1982, a vite pris conscience que la force et la singularité de Haut Bages Libéral reposent sur la qualité de son terroir. C'est ainsi que Claire, 3ème génération de la famille, accompagnée de Thomas Bontemps, son directeur technique, s'engagent à préserver ce terroir d'exception, grâce aux méthodes bio et biodynamiques. La propriété est ainsi certifiée Bio en 2019 et est actuellement en conversion vers la biodynamie.
Les résultats sont rapidement visibles et la vigne n'a jamais été aussi florissante ! Le Château Haut Bages Libéral peut désormais se consacrer à son essence première, la production d'un grand vin, dépassant les attentes d'un 5ème Cru Classé en 1855.
Récompenses et notes de dégustation
"C'est une des révélations du millésime. Il possède une admirable vibration et une définition de bouche très séduisante. Un vin complet et très raffiné à la finale saline. Bravo !" 17/20 La Revue du Vin de France
"La robe est dense et profonde. Au nez le bouquet est précis et somptueux. Des arômes de petits fruits rouges et noirs (cassis, prunes noires mûres) se mêlent à une pointe mentholée. Au palais, on découvre des tanins fins, enrobés d'arômes de mûre et de framboise. La bouche est onctueuse et soyeuse. Une très longue finale accompagnée d'une incroyable profondeur." Site de la Propriété
Détails
| CLASSEMENT | 5ème Cru Classé en 1855 |
| Millésime | 2016 |
| COULEUR | Rouge |
| ACCROCHE | Elégant, complexe, fruité |
| CEPAGE | Cabernet, Merlot |
| NOTE | Vin bien équilibré, avec des tanins élégants. |
| CONSEIL | Doit vieillir |
| Degré | 13,5 ° |
