Nouveauté
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Château LARRIVET HAUT BRION Rouge 2025
PESSAC LEOGNAN ROUGE A.C.
" Un vin racé et lumineux, alliant profondeur aromatique, énergie vibrante et élégance structurale dans une remarquable précision de style. "
Rouge
Doit vieillir
Bouquet subtil de fleurs, baies noires mûres et herbes aromatiques. Bouche soyeuse, énergique et d’une grande précision, soutenue par des tanins nobles et une finale persistante, lumineuse et racée.
Château LARRIVET HAUT BRION Rouge 2025
Carton 3 Magnums 150 cl
194,40 €
soit 64,80 € / unité
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Domaine
Château LARRIVET HAUT BRION Rouge
Le château Larrivet-Haut-Brion était à la fin du XIX° siècle une importante propriété de 125 hectares comprenant château, parc, 60 hectares en vignes et 52 hectares en prairies et en pins.
La propriété s'appelait alors Haut-Brion-Larrivet. Aujourd'hui la propriété, qui fait 50 hectares, repose sur un sol composé de graves, de mélange de cailloux, de sable avec des éléments silico-argileux et d'alios.
L'élevage du vin se fait en barriques, neuves à 70 % et en cuves.
Les vins rouges sont tout en finesse, ils sont tanniques, tout en étant très souples. Ils sont toujours très équilibrés et selon les millésimes, ils atteignent leur plénitude au bout de 5 à 20 années.
Récompenses et notes de dégustation
"Couleur sombre, intense, noire et pourpre. Nez très aromatique, fruité, accompagné d'une touche de cuir mouillé, de mûres et de myrtilles. Délicat en entrée de bouche, très aromatique au milieu, avec un déroulé lent, un corps velouté et beaucoup de goût, le vin s'étire en finale, long et complexe. C'est délicieux, très parfumé, avec un grain fin. Bravo ! " 94/100 Jean Marc Quarin, www.quarin.com
"Subtil et profond, le bouquet de Larrivet Haut-Brion crée le lien entre des nuances florales, des parfums de baies noires mûres ainsi que des herbes aromatiques. Le caractère soyeux de l’attaque ouvre la voie à un vin au cheminement linéaire et élégant. Les tannins aux grains offrent une puissance très ciblée qui offre un précieux appui à l’ensemble du palais, tandis que la structure acide consolide le tout en octroyant une énergie tonique et lumineuse. Un vin plein d’entrain et de vigueur que l’on pourra suivre durant son évolution, donc jeune et moins jeune. La finale, persistante, souligne également la précision et l’attention axée sur les détails présentes dans ce vin. Une grande réussite !" 2029-2050 95-96/100 Yves BECK
'Particulièrement expressif et séduisant, Larrivet Haut-Brion 2025 s’ouvre sur un nez généreux de fruits rouges et de notes florales. La bouche, posée et équilibrée, met en avant des tanins fins et une texture caressante. L’ensemble, harmonieux et accessible, traduit avec justesse l’esprit du millésime et la précision du travail effectué. Une belle réussite'' 93-94/100 RVF
Accords mets et vin
- Pâté en croûte
- Pot-au-feu
- Petit salé aux lentilles
- Daube de champignons
- Morbier
- Moelleux au chocolat
Détails
| Millésime | 2025 |
| COULEUR | Rouge |
| ACCROCHE | Un vin racé et lumineux, alliant profondeur aromatique, énergie vibrante et élégance structurale dans une remarquable précision de style. |
| CEPAGE | Merlot, Cabernet |
| NOTE | Bouquet subtil de fleurs, baies noires mûres et herbes aromatiques. Bouche soyeuse, énergique et d’une grande précision, soutenue par des tanins nobles et une finale persistante, lumineuse et racée. |
| CONSEIL | Doit vieillir |
| Degré | 13 ° |
| LIVRABLE | Réservation : livrable dans 2 ans |
